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Zanderfilet ohne Gräten
Mehl
Zitrone frisch
Salz, Pfeffer
Wirsingkohl frisch klein
Zwiebel frisch
Sahne
Mondamin-Pulver
Salz,Pfeffer,Muskatnuss Natron
Kartoffeln
Quark
braune Butter
Eigelb
Mehl
Eier Freiland
Paniermehl
Mandeln gehobelt
Salz,Muskatnuss,Pfeffer
Möhre mittelgroß
Butter
Schalotte frisch
Senf mild
Akazienhonig
Ingwer frisch
Safranfäden
Weißwein
Sahne
Milch
Salz,Pfeffer
Mondamin-Pulver
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Rezept von
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1 Gang- - - Weihnachten-Heiligabend 2012
ZUTATEN
Rote Bete frisch
Mehl
Hartweizengrieß doppelt gemahlen
Eier Freiland
Eigelb
Salz
Rapsöl
Möhre
Kohlrabi frisch
Schalotte frisch
Sahne
Weißwein
Bergkäse
Butter
Tomaten Konserve geschält
Strauchtomaten
Möhre
Sellerie frisch
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Thymian frisch Estragon,Pfeffer,Salz
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Thymian frisch
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Rezept von
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2 Gang- - - Weihnachten-Heiligabend- - -2012
ZUTATEN
Arborio-Risottoreis etwas Öl
Zwiebel rot
Rotwein
Butter
Bio-Gemüsebrühe
Parmesan
Mozzarella
Eier Freiland
Paniermehl
Salz,Pfeffer, Paprika,
Eisbergsalat
Rapsöl
Balsamico-Essig weiß
Salz
Honig
Senf
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Salz
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Chassis
Aceto Balsamico
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SalzPfeffer, Chili, Thymian,
Knoblauchzehe
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40 Min
Rezept von
D****7
5 Gang- - - Weihnachten- - - Heiligabend- - - 2012
ZUTATEN
Weizenmehl
Roggenmehl
Honig flüssig
Zucker
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Pottasche
Zimt, Macisblühte,Nelke, Zitrone,Vanille, Koriander,Kardamon
Tonkabohne, Natron,
Böden aus diesem Teig
Sahne geschlagen
Vanillecreme gekocht
Gelatine gemahlen
Vanilleschote
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Orangen
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Orangenabrieb
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Hippentannenbäume
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Schokosoße
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Rezept von
D****7
6 Gang- - - Weihnachten- - - Heiligabend- - - 2012
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Espresso
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