Tomatencremesuppe Rezepte

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Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen - Rezept
Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen
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Tomatencremesuppe – mediterrane Küche par excellence

Sie möchten sich ein wenig Urlaubsfeeling nach Hause holen? Eine Tomatencremesuppe ist ein wunderbar mediterranes Gericht, welches Sie an den letzten Sommerurlaub erinnern wird. Frisch und fruchtig, so sollte eine perfekte Tomatencremesuppe schmecken. Aus vollreifen Tomaten gelingt diese besonders gut. Für eine entsprechende Würze sollte Knoblauch an Ihrer Tomatencremesuppe ebenso wenig fehlen wie Basilikum und Kräuter der Provence. Verwenden Sie unbedingt ein gutes Olivenöl und auch Sherry oder Cognac sind geeignete Zutaten für eine Tomatencremesuppe.

Tomatencremesuppe ansprechend anrichten

Die Tomatencremesuppe ist allein durch ihre intensive rote Farbe ein Highlight zu jedem Menü. Doch können Sie diese optisch noch aufwerten, indem Sie diese mit Croutons servieren. Auch ein Spieß, etwa mit Garnelen oder Tomaten und Mozzarella, verleiht jeder Tomatensuppe den letzten Schliff. Haben Sie frisches Basilikum im Haus? Denn auch dieses Gewürz sollte als Topping einer jeden Tomatencremesuppe nicht fehlen. Soll die Suppe als Hauptspeise dienen und sättigend sein, geben Sie einfach gekochten Reis in die Suppe.

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