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Rezept von
sylvia57
Artischocken mit Orangen-Dip
ZUTATEN
Artischocken frisch
süße Sahne
scharfer Senf
Orangensaft frisch gepreßt
Mayonnaise
Salz, Pfeffer, etwas Zucker
Wasser, Olivenöl, Zitronensaft
Zum Rezept
Rezept von
Peggy10
WEINSUPPE
ZUTATEN
Wasser
Tapioka oder Sago
etwas Zitronensaft
Zucker
Weiß - od Rotwein halbtrocken
einige Amarettini Mandelkekse
evtl etwas Eischnee
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
lunapiena
Pilze Salat von marinierten Pfifferlingen mit Kräuter-Croutons
ZUTATEN
Pfifferlinge frisch
Schalotte frisch
Butter
Olivenöl extra vergine
Balsamico-Essig dunkel
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Weißbrot
Butter
Rosmarin frisch
Olivenkraut
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Sonnenblumenkerne
Blätter vom Kopfsalat
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
piri-piri-chili
Honigmelone mit Schinken Melao com Presunto
ZUTATEN
Zuckermelone Honigmelone
portugiesischer Schinken, Presunto luftgetrocknet
reife Weintrauben
Zum Rezept
Rezept von
B****t
Pfannkuchen mit Lachsfüllung
ZUTATEN
Ei
Mehl
Schnittlauch
Dill
Frischkäse
Räucherlachs
Butter, Salz, Milch, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Burrata mit Pflaumen-Tomaten-Salsa
ZUTATEN
Burratas
Pflaumen
Tomaten
Chilischote
Schalotte
Limette
Blattpetersilie
Rohrohrzucker
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
l****a
Zucchinicarpaccio
ZUTATEN
Zucchini
Walnüsse gehackt
Knoblauchzehe
Olivenöl
Essig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
K****e
Würzige Artischocken im eigenen Sud
ZUTATEN
Artischocken, die äußeren Blätter entfernen und putzen
Serrano-Schinken
Weißwein
sehr guten Balsamico-Essig und Sherry-Essig
Basilikumblätter,Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Für den Sud
Basilikumblätter, einen Zweig Thymian, 1 Lorbeerblatt
Koriandersamen, schwarze Pfefferkörner, grob zerstoßen
Zwiebel in feine Würfel schneiden
Fenchelknolle in dünne Scheiben schneiden
Knoblauchzehen schälen und grob hacken
Sellerie schälen und klein schneiden
Karotte schälen und klein schneiden
Weißwein
Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Olivenöl
Wasser
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
N****a
Lauchtorte
ZUTATEN
Blätterteig tiefgefroren
Lauch
Tomaten
Sahne
Schmand
Gouda gerieben
Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
etwas Mehl für die Arbeitsfläche
etwas Fett für die Form
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
S****3
Lauch in Blätterteig
ZUTATEN
Blätterteig
Lauch Porree
Schinken gekocht
Gouda
Ei
Milch
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
lunapiena
Fisch Fischsalat
ZUTATEN
Matjesfilet
Forellenkaviar
Räucherlachs
Garnelen frisch
Apfel
Zwiebel frisch
Olivenöl extra vergine
Weißweinessig
Zucker
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz je nach Geschmack
Kräuter frisch - hier Liebstöckel, Petersilie, Schnittlauch
Zum Rezept
2:35 Std
Rezept von
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Chartreuse vom grünen und weißen Spargel mit Garnelen - eine tolle Vorspeise
ZUTATEN
weißer Spargel
grüner Spargel
Salz, Pfeffer, Zucker
etwas Butter, Zitronensaft
Weißwein
Himbeeressig
flüssige Sahne
Gelantine
FÜR DIE GARNELEN
Knoblauchzehe
Garnelen ohne Schale
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Petersilie
Salatblätter je nach Saison oder je nach Gusto
2 Metallringe mit einem Durchmesser von 8 cm
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
r****a
Pflaumen-Apfel-Kaltschale mit Sahne und Eierlikör
ZUTATEN
PflaumenZwetschgen
Äpfel
Zucker, od nach Geschmack
Wasser
Sahne
etwas Zitronensaft
Eierlikör
Sprühsahne f Deko
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
M****y
Camenbert in Blätterteig
ZUTATEN
tiefgefrorene Blätterteigplatten
Camenbert
Ei
Pfeffer
Mandelblättchen
Birne
Kopfsalatblätter
Preiselbeeren aus dem Glas
Mehl zum Ausrollen
Backpapier
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
S****3
Feldsalat mit Speck und Champignons
ZUTATEN
Feldsalat
Speck, mager, geräuchert
Öl
Zwiebel, fein gewüfelt
Olivenöl
Balsamico-Essig
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Salz und Pfeffer
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