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„25 Spargelgerichte mit Fleisch und Hackfleisch Rezepte“
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D Spargel mit Salzkartoffeln, Schinkenplatte und Thymianbutter
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Salz
Butter
Thymian -kleines Töpfchen
Schinken gemischt
zB Trüffelschinken, Wacholderschinken, Spargelschinken, Schwarzwälder Schinken, Farmerschinken oder Ähnliche
Spargel frisch
Zucker
Salz
Butter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Rejerfan_55
Spargel-Hähnchen-Geschnetzeltes
ZUTATEN
Hühnerbrustfilet
Spargel frisch
Speisestärke
Butterschmalz
Zwiebel gehackt
Hühnerbrühe
Schlagsahne oder Kochsahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitronenpfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Spargel-Kartoffel-Auflauf mit knuspriger Kruste
ZUTATEN
Spargel geschält 12 Stangen
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Pellkartoffeln gepellt
Salz
1 Kochsahne
Gemüsebrühe instant
Gelbei
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
frisch geriebener Gouda
Panko Paniermehl
Basilikum
2 12 Strauchtomate
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
h****u
Eier-Vinaigrette mit Bärlauch
ZUTATEN
Eier hartgekocht
Tomaten frisch
Bärlauch frisch
Dijon Senf
Salz
Zucker
Pfeffer aus der Mühle
Balsamico-Essig weiß
Olivenöl extra vergine
Pinienkerne
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Sheeva1960
Grüne Spargelsuppe
ZUTATEN
Spargel grün frisch
Zwiebel
Gemüsebrühe
Butter
Sahne 10 Fett
Petersilie glatt frisch
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Bayern-Fan
Spargel mit Orangen-Vinaigrette
ZUTATEN
Spargel
Salz
Zucker
Butter
frisch gepresster Orangensaft
Abrieb von einer halben Orange
Sherry - Essig
Olivenöl
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Eigelb
Orangenlikör
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
kochmaid
Spargelgerichte Märkischer Spargeltopf
ZUTATEN
Spargel weiß frisch
Butterschmalz
Fleischbrühe
Champignons
Rapsöl
Zwiebeln weiß, geschält und fein gehackt
Rinder-, Kalbs- oder Schweinelende
Mehl
Creme fraiche
Zitronensaft
Meersalz, weißer Pfeffer adMühle, Cayennepfeffer,
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
kochmaid
Spargelgerichte Spargel in Rotweinsoße
ZUTATEN
Spargel frisch
italienische Schinken-Würfel
weiße Zwiebel, gehackt
Butter eiskalt
Barolo od Barbaresco Rotwein
Zucker fein
Sardellenpaste
Meersalz, weißer Pfeffer adMühle
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
kochmaid
Spargelgerichte Spargel - Champignon - Salat
ZUTATEN
Spargel frisch
kleine Champignons
Zitronensaft frisch gepresst
Champagneressig bzw Weißweinessig
Olivenöl extra vergine
Sahne 30 Fett
Dill gehackt
Meersalz, weißer Pfeffer adMühle
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
kochmaid
Spargelgerichte Krabben - Spargel - Salat
ZUTATEN
Spargel weiß
Krabben Shrimps - TK oder Dose
Zitronen-Mayonnaise aus meinem KB
Creme fraiche
Zitronensaft frisch gepresst
Dill gehackt
Meersalz, weißer Pfeffer adMühle, Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
kochmaid
Spargelgerichte Spargel - Schinken - Pastete
ZUTATEN
Für den Teig
Weizenmehl Typ 405
Backpulver
Emmentaler oder Greyerzer Käse, gerieben
Milch
Zwiebel weiß, fein gehackt
Butter gewürfelt
Senf od Senfpulver
Meersalz
Für den Belag
Spargel frisch
geräucherter Speck, fein gewürfelt
Zwiebeln weiß, fein gehackt
gekochter Schinken gewürfelt
Creme fraiche
Sahne 30 Fett
Eier
Eigelb
Meersalz, weißer Pfeffer adMühle, Muskat
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Asmodisgerd
Spargelgratin mit Lachs
ZUTATEN
Kartoffel festkochend
Spargel frisch
Zucker
Butter
Lachs
Zitronensaft
Creme fraiche mit Kräutern
Milch
Dill
Butterkäse
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
gertnordhessen
Bärlauch - Hollandaise
ZUTATEN
Weißwein
Zwiebel oder 2 Chalotten
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblätter
Eigelb
Butter
Bärlauch frisch
Salz und weißer Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
rainbow3
Salat Spargel mit Orangensauce
ZUTATEN
Spargel frisch
Wasser
Salz
Zucker
für die Sauce
Olivenöl
Kräuteressig
Salz
Zucker
Orange Apfelsine
Salatblätter
Paprika rot
Petersilie gehackt
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
kochmaid
Spargelgerichte Spargelsalat
ZUTATEN
Spargel frisch
Eigelb, hart gekocht
Schnittlauchröllchen
Essig in der erforderlichen Menge
Olivenöl in der erforderlichen Menge
Salz, weißer Pfeffer adMühle
Zum Rezept
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