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„Schweinefilet ohne Anbraten Rezepte“
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MausVoh
Asia Schweinefilet mit Jasmin Reis
ZUTATEN
Schweinefilet
Ingwer walnussgroß
Knoblauchzehen
große, rote Chilischote
rote Paprika ca250 g
Frühlingszwiebeln ca 25 g
Ananas
Sonnenblumenöl
heller Reisessig
Soja Sauce
Ketchup manis
Sherry
brauner Zucker
Hühnerbrühe 1 TL instant
Ketchup manis
Fischsauce
Glutamat alternativ 1 TL Hühnerbrühe instant
Tapioka Stärke
geschnittener Koriander zum Garnieren
Jasmin Reis
Wasser
Salz
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gefülltes Schweinefilet im Speckmantel mit Knöpfle
ZUTATEN
Schweinefilet
Estragon
Petersilie
Kräuter der Provence
Senf mild
Schwein Schinkenspeck roh geräuchert
Mehl
Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
Butter
Mehl
Fleischbrühe
Weißwein
Sahne
Creme fraiche
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Würziges Schweinefilet mit pikanter Sauce, Brokkoli und knusper Kroketten
ZUTATEN
Schweinefilet ca 600 g
Ketchup manis
dunkle Sojasauce
dünne Sojasauce
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Majoran gerebelt
Butterflöckchen
Fleischbrühe 1,5 TL instant
Tapioka Stärke
Schlagsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sambal Manis
Brokkoli in Röschen geputzt ca 300 g
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Passion_
Schweinefilet mit Orangen-Chili Mantel
ZUTATEN
Schweinefilet
Butter
Rosmarin
Orangenabrieb
Sonnenblumenöl
Pfefferschote rot frisch
Zum Rezept
1:07 Std
Rezept von
M****w
Schweinefilet mal anders
ZUTATEN
Schweinefilet im Netz
Bacon
Gewuerzgurken
Rote Zwiebel
Senf extra scharf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Schweinefilet mit Paprikamix und Basmatireis
ZUTATEN
Schweinefilet
1 Eiweiß
helle Sojasauce
Ketchup Manis
Tapioka Stärke
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
1 rote Paprika geputzt
1 gelbe Paprika geputzt
1 grüne Paprika geputzt
Erdnussöl
Brühe 2 TL Instantbrühe
Reiswein
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Ketchup Manis
Austernsauce
Tapioka Stärke
Basmatireis
Wasser
Salz
Kurkuma gemahlen
Radieschen zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Schweinefilet in Kräutersauce
ZUTATEN
Schweinefilet
Zwiebeln ca 200 g
Champignons geschnitten 200 g
Kochsahne 200 g
Kräuterschmelzkäse 3 62,5 g
Sahneschmelzkäse 62,5g
gemischte Kräuter TK
Olivenöl oder Butterfett oder Pfannenbutter
gekörnte Brühe
Salz
Pfeffer
Reis
Salz
2 - 3 Nelken
Zwiebel
Eisbergsalat
Mandarine
Schnittlauch
Sylter Sauce
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
cockingcool
Schweinefilet mit Pfeffersosse a la Biggi
ZUTATEN
Schweinefilet ca 500 Gramm
Zwiebeln
schwarzer Kampot Pfeffer
Limettemsalz
Akazienhonig
Rama Flüssig
etwas Limettenolivenoel
Sahne 30 Fett
Kalbsfond ich nehme den aus eigener Herstellung in meinem KB
Hoisinsosse dient als Salzersatz und zur Farbgebung
frisch gebrühten Espresso
frisch gemahlener schwarzer Kampot Pfeffer
Pfefferkörner eingelegte
Sud von den eingelegten Pfefferkörner
Cognac bevorzugt Veterano
Lemon Myrthe als Abschluss wenn gewünscht
Limettenabrieb
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Schaschlik mit Schweinefilet und Basmatireis
ZUTATEN
1 Schweinefilet
3 große Zwiebeln geschält
2 rote Paprika geputzt
Schaschlik Stäbchen 20 cm lang
Sonnenblumenöl
Fix Currywurst a 36 g
Kochsahne
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Zucker
Basmatireis
Wasser
Salz
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Frittiertes Schweinefilet auf Mie-Nudeln mit Sojabohnensprossen
ZUTATEN
Schweinefilet
Ketchup Manis
Reiswein
1 Stück Ingwer geschält und fein geschnitten
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
Maisstärke
1 Ei
Wasser
Sonnenblumenöl
Mie-Nudeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Sonnenblumenöl
Sojabohnensprossen
3 Frühlingszwiebeln geputzt
1 kleine Möhre geschält
Sonnenblumenöl
Austernsauce
Ketchup Manis
Hühnerbrühe alternativ 1 TL Glutamat
helle Sojasauce
dunkle Sojasauce
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Lady-Foxy
Schweinefilet im Speckmantel mit Cognacsoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Thymian frisch
Feigensenf
Bacon-Scheiben
Butterschmalz
Gemüsebrühe
Speisestärke
Wasser
Cognac
Brechbohnen TK
Zwiebel gewürfelt
Butter
Salz
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Italienisches Schweinefilet mit schwäbischen Knöpfle und Chinakohlsalat
ZUTATEN
Schweinefilets ca 900 g
braune Champignons
Tomaten ca 400 g
gekochter Schinken hier Prosciutto Cotto von PONNATH
Tomaten stückig mit Kräutern hier Von ORO DI PARMA
Kochsahne 2 Becher a 200 g hier Von HANSANO
Schmand 24 hier Von HANSANO
Curry Gewürzketchup hier Von Hela
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rosmarin
Salbei
Thymian
Nudeln hier Original Schwäbische Knöpfle von Tress
Salz
Butter
Chinakohl
Vinagrette
Öl
Balsamico hier Cremoso Bianca von Mazzetti
Wasser
Zucker
Prise Salz
Schnittlauchröllchen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Mie-Nudeln mit Schweinefilet, Gemüse und Ei
ZUTATEN
Mie-Nudeln
Salz
Sonnenblumenöl
Schweinefilet
helle Sojasauce
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
kleine Champignons Dose
Chinakohlblattherzen
1 Möhre geschält
1 Zwiebel geschält
1 Ei
Milch
grobes Meersalz aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Sonnenblumenöl
Schweinefilet 2
Gemüse 3
helle Sojasauce
Ketchup Manis
Hühnerbrühe instant
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mie-Nudeln 1
Ei 4
Radieschen zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Spargel mit Schweinefilet-Medaillons und Kartoffelpilzen
ZUTATEN
frischer, weißer, geschälter Spargel
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Schweinefilet-Medaillons
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei 1 EL Kochsahne
Panko
Sonnenblumenöl
4 längliche, festkochende Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Restliches Panierei ausgebacken
Zitrone
Basilikumspitzen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Schweinefilet süß-sauer mit Basmatireis
ZUTATEN
Schweinefilet
2 Knoblauchzehen geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
2 Zwiebeln geschält
1 rote Paprika geputzt
1-2 gelbe Paprika geputzt
1-2 grüne Paprika geputzt
2 Möhren geschält
5 Frühlingszwiebeln geputzt
1 Stück Sellerie geschält
frische Ananas
Erdnussöl
helle Sojasauce
Reiswein
heller Reisessig
Zucker
Ketchup Manis
Austernsauce
Tomatenketchup
Hühnerbrühe instant alternativ 1 TL Glutamat
Saft einer Apfelsine
klare Brühe 2 TL Instantbrühe
Tapioka Stärke
Basmatireis
Wasser
Salz
Kurkuma gemahlen
Radieschen zum Garnieren
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