Für dieses Rezept brauchen Sie viel Geduld und für den Zubereitungsvorgang sind Gummihandschuhe empfehlenswert. Andernfalls verfärben sich Ihre Hände schon beim ersten Arbeitsschritt hartnäckig schwarz. Danach werden Sie aber mit Schwarzen Nüssen belohnt, die dank Zimt und Vanille besonders zu Wildgerichten – vor allem um die Weihnachtszeit – schmecken.

Für dieses Rezept für Schwarze Nüsse sollten Sie einen langen Zeitrahmen beachten. Anschließend lassen Sie sich die Spezialität aus der Pfalz zum Braten munden, oder Sie geben sie als süße Dreingabe zum Eisbecher dazu. So können Sie auch im Sommer den außergewöhnlichen Geschmack genießen.