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Der Glutenfreien Küche
Mit Fleisch
Ohne Weizen
Rezept von s****r
Schlachte-Teller
(56)
Rezept von
mimi
Schlacht-Teller mit Zunge
(35)
Rezept von
lunapiena
Fisch Herings-Schlacht
2:00 Std
(23)
Rezept von
Schmetterling4
Leberknödelnoken mit Kraftbrühe
1:00 Std
(11)
Rezept von
Stefansemrau
Hausmacher Wurstsuppe mit Fadennudeln
15 Min
(9)
Rezept von
Karpfen02
Hausgemachte Sülze
4:00 Std
(7)
Rezept von
Fw-Commander
Thüringer Rinderrouladen Hausschlachter Art
2:20 Std
(32)
Rezept von i****0
Argentinisches Rumsteak mit Pfefferrahm Sauce
(54)
Rezept von
mimi
Gänseleber mit Apfel und Zwiebeln
56 Min
(59)
Rezept von
hoerbi
Hühnerragout vom Suppenhuhn mit Kartoffelpüree
1:30 Std
(31)
Rezept von h****2
Fischbuletten Schlachterer Art -;
(53)
Rezept von
Regadda
Aufgerollte Bratwurst mit Wirsing
40 Min
(5)
Rezept von
Raynolda
Im Backofen gegarten gefüllten Kapaun mit Obst und Gänseleber
1:00 Std
(10)
Rezept von i****h
Leberwurstnest
1:25 Std
(7)
Rezept von R****h
Groffe Lewerwust uut Ostfreesland
1:45 Std
(17)
Rezept von
s****r
Schlachte-Teller
ZUTATEN
Blutwürste
Leberwurst frisch
Schweinebauch roh
Kartoffel ungeschält frisch
Sauerkraut
Zwiebel
Apfel
Öl
Senf
Petersilie
Salz
Pfeffer
Muskat
Milch
Butter
Lorbeerblatt
Wacholderbeere
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Schlacht-Teller mit Zunge
ZUTATEN
Kartoffeln grob gewürfelt
Salz
von einer Zwiebel
von einer Knoblauchzehe
Wasser
Markenbutter
Milch kochend
Muskatnuss frisch gerieben
Sonnenblumenöl
Bacon-Scheiben
Zwiebeln
Weinsauerkraut
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren angequetscht
Kümmel
gute Fleischbrühe
Schwein Zunge gegart
Hausmacher Blutwurst
Hausmacher Leberwurst
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
lunapiena
Fisch Herings-Schlacht
ZUTATEN
Heringsfilet Matjesart
Sahne
Joghurt
Kräutercreme
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
eingelegte Gurken, mittel
Apfel Breaburn
Zwiebeln frisch
Milch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Schmetterling4
Leberknödelnoken mit Kraftbrühe
ZUTATEN
Leber Rinderleber frisch
Hackfleich
Ei roh
Brötchen einweichen
Zwiebel frisch
Knoblauch frisch gehackt
Butter
Semmelbrösel
Majoran getrocknet
Salz, Pfeffer ad Mühle
Wurstsuppe Metzger
Karotten Juliene
Zwiebel frisch
Petersilie fein geschnitten
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Stefansemrau
Hausmacher Wurstsuppe mit Fadennudeln
ZUTATEN
Hausmacher Blutwurst Konserve
Hausmacher Leberwurst Konserve
Wasser kochend
Thymian
Majoran
Salz
Pfeffer
Bandnudeln fein
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Karpfen02
Hausgemachte Sülze
ZUTATEN
Schwein Eisbein Haxe fe frisch
Schwein Schulter Bug fe frisch
Möhren
Sellerie frisch
Lauch
Zwiebel
Lorbeerblätter
Salz
Wacholderbeere
Pimentkörner
Senfkörner
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Majoran getrocknet
Zucker
Gemüsepaprika rot frisch
Gewürzgurken
Gelatine gemahlen
Essig
Salz
Zucker
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Fw-Commander
Thüringer Rinderrouladen Hausschlachter Art
ZUTATEN
Rinderrouladen
Zwiebel
Gewürzgurken
Speckstreifen
Bornsenf mittelschaf
Biskin oder Pflanzenfett
Rotwein herb
Rinderbrühe
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
i****0
Argentinisches Rumsteak mit Pfefferrahm Sauce
ZUTATEN
Argentinisches Rumsteak
Olivenöl extra vergine
bunter Pfeffer
Fleur de sel
Zwiebel fein gewürfelt
Sahne 30 Fett
Wodka
Pfeffer grün eingelegt
Zum Rezept
56 Min
Rezept von
mimi
Gänseleber mit Apfel und Zwiebeln
ZUTATEN
Gänseleber frisch
Öl
Mehl zum Mehlieren
Öl
Gänseschmalz
Apfel in Scheiben
Zwiebeln in Scheiben
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Balsamico
Zitronenthymian-Blättchen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
hoerbi
Hühnerragout vom Suppenhuhn mit Kartoffelpüree
ZUTATEN
Suppenhuhn frisch
Suppengrün frisch
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Zwiebel frisch
Hühnerfleisch ausgelöst
Zwiebel frisch
Butter
Mehl
Hühnerbrühe
Liebstöckel frisch geschnitten
Champignons Konserve abgetropft
Erbsen grün tiefgefroren
Petersilie kraus frisch
Zitronensaft frisch gepresst v 12 Zitrone
Sherry medium
Sahne 30 Fett
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
h****2
Fischbuletten Schlachterer Art -;
ZUTATEN
gegarter Fisch - Kabeljau, Schelllfisch vomVortag
gekochte Kartoffeln, auch vom Vortag
Ei
Semmel
Zwiebel
frisch gem Pfeffer, Salz, gehackte Petersilie, Mehl, Milch zum einweichen, Butter u Schmalz zum braten
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Regadda
Aufgerollte Bratwurst mit Wirsing
ZUTATEN
ungebrühte Bratwurst ca 400 gr
Wirsing
Möhren
Butterschmalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Öl
Petersilie gehackt
Holzspieße
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Im Backofen gegarten gefüllten Kapaun mit Obst und Gänseleber
ZUTATEN
Zutaten für gefühlten Kapaun
Kapaun frisch vom Landleute
Apfel Jonagoldunreif grün
Quitten frisch oder
Ringlotten oder Tschwetschgen ohne Kern
Gänseleberabschnitte
Schalotte gewürfelt
Salz, Pfeffer, Muskat
Knoblauchzehe zerdrückt
Suppenbrühe
Meeressalz
Butter oder Gänseschmalz
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Apfelsaft
Pernod
Honig flüssig
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
i****h
Leberwurstnest
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Leberwürstchen frisch
Sauerkraut abgetropft frisch
Milch warm
Butterschmalz
Speckschwarte
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gepresst
Sauerrahm
Majoran frisch gehackt
Muskat frisch gerieben
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
R****h
Groffe Lewerwust uut Ostfreesland
ZUTATEN
Schweineleber
Kalbsleber
fetter, geräucherter Bauchspeck vom Schwein
Dinkelmehl
mittelgroße Eier
magere Milch, max 1,5 ige
Bratenfond, am besten selbstgemacht oder guter gekaufter
schwarzer geschrotet Pfeffer
Meersalz
Kräutersalz
Nelkenpfeffer
getrockneter Thymian
getrockneter Majoran
glatte Petersilie
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
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