Suche nach: „Schüttelgurken Rezepte“

Borretsch kennt man auch als Gurkenkraut. Von daher passt er neben Dill natürlich hervorragend als Gewürz für diese Gurkenzubereitung. Damit man die Zutaten gut schütteln kann, sollte man sich vorher ein größeres leeres Glas mit Schraubdeckel gesichert haben. Große Gewürzgurkengläser sind zum Beispiel geeignet.

Das Basisrezept für leckere Schüttelgurken: Die Scheiben sind hier einen halben Zentimeter dick. Zum späteren Garnieren auf dem Teller sollte man sich ein paar Zweige Dill und Bohnenkraut aufheben. Diese Variante schmeckt übrigens gut zu kräftigem rustikalem Brot mit Butter oder Leberwurst.

Natürlich eignen sich auch die anderen Rezepte gut für den Grillabend. Aber hier wird ausnahmsweise nicht alles in einem Glas, sondern in einer großen Schüssel geschüttelt, weil die Menge viel größer bemessen werden muss, wenn Gäste kommen. So werden garantiert alle Besucher satt.