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„46 Roulade mit Apfelfüllung und Buttercreme Rezepte“
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Fleisch Schnitzel-Rouladen mit Kirschpaprikafüllung
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Kirschpaprika mit Frischkäsefüllung Antipasti
Knoblauchzehen
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Senf
Salz und Pfeffer
Öl oder Butterschmalz
Fleischbrühe
Paprika rot
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Sahne oder Rama Creme fine
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
s****n
Karibische Schoko-Kokos-Rolle
ZUTATEN
Zucker
Eier geteilt
Kakaopulver
Füllung
Schlagsahne
Rum
Kokoscreme fest
Zucker
Mango frisch
Ananas frisch
Passionsfrucht Maracuja
Deko
Kokosnuss frisch
Blockschokolade
Zum Rezept
Rezept von
digger56
Rouladen
ZUTATEN
Rind Rouladen
geklärte Knoblauchbutter - siehe Rezeptbuch
Rotwein trocken
Gewürzmischung
Sahne Meerrettich
Schinken geräuchert
Rote Bete gekocht
Zwiebel
Butterschmalz
Bratenfond
Lauch , klein
Karotten
Tomaten
Sellerie frisch
Knoblauchzehen
Zwiebel rot
Thymian
Creme fraiche , nach Gusto
Rotkohl Konserve
Apfel-Quittensaft
Lorbeerblätter
Gewürznelken
als weitere Beilage
Kartoffelbrei
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rouladen mit adliger Begleitung
ZUTATEN
Rouladen
Senf
Bacon
Rouladengarn
Gewürzgurke
Möhren
Lauchstange
Gemüsezwiebel
Rotwein
Tomatenmark
Wasser
Butterschmalz
Speisestärke
Rotkohl
Äpfel säuerlich
Apfelsaft
Apfelessig
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Zucker
Salz
Gemüsezwiebel
Gänseschmalz
Speisestärke
Kartoffeln mehlig
Butter
Milch
Muskatnuss
Eigelb
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Hoenowbear
Fleischgerichte Sauerkraut-Rouladen
ZUTATEN
Schweinerouladen
Sauerkraut
Zwiebel
Apfel
Karotte
Gemüsebrühe
Weisswein
Butterschmalz
Pfefferkörner
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Senf mittelscharf
Salz, Pfeffer
Öl
Sossenbinder
Saure Sahne
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rouladen mit Rotkohl und Knödel
ZUTATEN
Rouladen
1 - 2 EL Butterfett oder Pfannenbutter
6-8 TL Senf zB Löwensenf-Rouladensenf
Frühstücksspeck 7 Scheiben
Salz
Pfeffer
Zwiebeln
Möhren
warmes Wasser
Lorbeerblätter
Pimentkörner
6 - 8 Pfefferkörner
Rotkohl zB Kühne Apfelrotkohl
Kloßteig zB HENGLEIN Fränkisch halbhalb
Saure Sahne
evtl Rouladensoße Maggi Soße zu Rouladen
Zum Rezept
Rezept von
luna777
ZEBRA-ROULADE
ZUTATEN
BISKUIT
Eier Gewichtsklasse groß
Kristallzucker
Bourbon-Vanillezucker
Mehl
flüssige Butter
Kakaopulver
FÜLLUNG
Qimiq-Vanillie
Schlagahne
Orangenaroma
Saft von einer Orange
Staubzucker
Zum Rezept
Rezept von
digger56
Rouladen mit Tomatenfüllung
ZUTATEN
Rinderrouladena ca 160 gr
Tomatenpesto
Tomaten getrocknet
Artischockenböden Konserve
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rosmarinzweige
Knoblauchknolle asiatisch
Butterschmalz zum anbraten
Karotten
Lauch
Tomaten
Zwiebeln
Knoblauchknolle asiatisch
Sellerie frisch
Kartoffeln
Lorbeerblätter
Thymian getrocknet
Schwarzriesling
Bratenfond
Spätzle
und ein grüner Salat mit Apfelvinaigrette
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
barbara62
Reh-Rouladen mit Maronen-Kartoffelstampf
ZUTATEN
Rehkeule ohne Knochen
Suppengrün frisch
Zwiebel
Pfeffer, Salz
Tomatenmark
Rotwein
Wildfond
Butterschmalz
Speisestärke
Maronen vorgekocht
Schalotte
pflanzliche Sahne zum Kochen 15
Pfeffer, Salz
Bacon
Preiselbeeren aus dem Glas
Kartoffeln mehlig
Maronenpüree siehe Füllung
Butter
Milch
Röstzwiebeln dänisch
Pfeffer, Salz
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rouladen mit Kartoffelstampf und Rotkohl
ZUTATEN
Rinderrouladen Oberschale
Speckscheiben fett
Gurken eingelegt
Schalotten
Senf mittelscharf
Salz und Pfeffer
Rinderschmalz
Suppengrün
Schalotten
Tomatenmark
Zucker
Rotwein
Rinderfond
Salz und Pfeffer
Butter gefroren Kleines Stück
Rotkohl
Apfel Boskop
Zwiebeln
Zucker
Apfelessig
Wasser
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Rotwein
Butterschmalz
Salz
Kartoffeln mehlig kochend pro Person
Knoblauchzehen
Sahne
Butter
Salz
Muskat
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dreierlei Rouladen mit Rotkohl, gebratenen Pilzen und Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Rindsrouladen
Tomatenmark
Senf
Salz
Pfeffer
Speck durchwachsen
Zwiebel
saure Gurke
Schmalz
Brühe
Rotwein
Stärke
Sirup
Meersalz
Kalbsrouladen
Senf
Salz und Pfeffer
Salbei Blätter
Hackfleisch
Butterschmalz
Weißwein
Brühe
Stärke
Sahne
Schweinsrouladen
Sauerkraut
Zwiebeln
Schmalz
Weißwein
Brühe
Champignons
Rotkohl
EssigÖL
Zucker
Wasser heiß
Butterschmalz
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Glühwein
Apfel Boskop
Salz
Kartoffeln festkochend
Olivenöl
Bratkartoffelgewürz
Rosmarin frisch
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rouladen mit Knödelbrot, Blaukraut und Gartensalat
ZUTATEN
Rouladen
Dijon Senf
Bacon-Scheiben
Essiggurken
Karotten
Zwiebel
Salz und Pfeffer
Karotten
Sellerie
Zwiebel
Lauch
Rotwein
Rinderfond
Tomatenmark
Puderzucker
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Salz und Pfeffer
Sojasoße
Speisestärke mit Schuss Wasser vermengt
Toastbrot
Milch
Butter
Zwiebel
Eier
Parmesan gerieben
Meersalz grob
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
Blaukraut
Zwiebeln
Apfel
Rotwein
Wacholderbeeren
Nelken
Zimtstange
Rotweinessig
Johannisbeergelee
Salz und Pfeffer
Zucker
Salz
Butterschmalz
Salat
Tomaten
Senf mittelscharf
Honig
Öl neutral
Olivenöl
Weißweinessig
Apfelessig
Balsamicocreme
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Kräuter
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rindersteak-Rouladen im Kartoffelmantel mit grünem Kartoffelpüree und Rotkohl
ZUTATEN
Suppengemüse
Zwiebeln
Öl
Champignons
Knoblauchzehe
Rosmarin
Lorbeerblätter
Tomaten getrocknet aus dem Glas
Koriander
Pfeffer
Salz
Tomaten
Tomatenmark
Portwein
Rinderbrühe
Gemüsebrühe
Rotkohl
Apfel
Schalotte
Butterschmalz
Preiselbeerkompott
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Pfeffer
Salz
Honig
Himbeeressig
Portwein
Kartoffeln
Milch
Trüffelbutter
Muskat
Petersilie
Schnittlauch
Salz
Pfeffer
Rindersteak
Gehacktes halb und halb
Kartoffeln
Mehl
Eier
Gewürzgurken
Senf
Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
4:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zerhackter Kohl mit Stampf und Roulade
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig kochend
Petersilienwurzeln
Sahne
Milch
Butter
Muskat
Salz
Pfeffer
Rotkohlkopf
Äpfel
Apfelsaft
Portwein
Lorbeerblätter
Nelken
Pigmentkörner
Zucker
Honig
Essig
Salz
Pfeffer
Rinderrouladen
Senf
Gewürzgurken
Zwiebeln
Kümmel
Bacon-Scheiben
Salz und Pfeffer
Möhren
Sellerie
Porree
Petersilie
Mehl
Tomatenmark
Rotwein trocken
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
P****i K****a
Roulade von der Kalbsniere mit Pommes frites a la Henssler
ZUTATEN
Weißwein
Estragonzwe
Pfefferkörner
Zwiebel
Eigelb
Estragon
Apfel
Kalb Schnitzel
Salz
Pfeffer
Zwiebel
Champignons
Kalbsniere
Olivenöl
Creme fraiche
Blattpetersilienzweige
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Kartoffeln groß
Paprikapulver edelsüß
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