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„Rosenkohl ohne Blähungen Rezepte“
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Pazifik Wildlachsfilet mit Rosenkohl und Süßkartoffelstampf
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MausVoh
Rosenkohl mit Mandelplättchen, Kalbsschnitzel und geschwenkten Kartoffeln
ZUTATEN
Rosenkohl frisch
Salz
gehobelte Mandeln
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Kartoffeln festkochend
Salz
Kalbsschnitzel sehr dünn geschnitten a 130 -150 g
Mehl
Ei
Semmelbrösel
geriebener Parmesan
Pfannenbutter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Mandarinenspalten
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wildschweinragout mit Rosenkohl und Bandnudeln
ZUTATEN
Wildschwein Schulter
Zwiebel
Öl
Tomatenmark
Geflügelbrühe
Wacholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Lorbeer
Knoblauchzehe
Ingwer
Thymianzweig
Orangenzeste
Zitronenzeste
Salz und Pfeffer
Birnen
Rosenkohl frisch
Frühstücksspeck
Zwiebel
Öl
Butter
Salz und Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Pasta mit Rosenkohl
ZUTATEN
Rosenkohl
Salz
Gabelletti Hier Von Buitoni
Salz
Butter
rote Chilischote
Zwiebeln ca 100 g
Knoblauchzehen
Butter
kräftige Prisen Salz
kräftige Prise Pfeffer
kräftige Prise Muskat
Spritzer Zitronensaft
Italienscher Hartkäse Hier GRANA PADANO von Lasale
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Ahrtaler
Rosenkohl mal anders
ZUTATEN
fetter Speck
Zwiebel
Rosenkohl frisch
Salz Pfeffer
gekörnte Brühe
Stärkemehl
Sahne
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
werner_aic
Werners Hase mit Rosenkohl und Kartoffeln
ZUTATEN
Hase 2-3 kg
Zwiebel
Karotten
Knoblauchzehen
Wildfond
Rotwein
Worcestersoße
Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer, Rosenpaprika, Cayennepfeffer
dunkler Soßenbinder
mittlere Kartoffeln
Rosenkohl frisch
etwas Wasser
heller Soßenbinder
Zitrone, Zucker, Salz und Muskat
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rindfleischbuletten mit Rosenkohl und Pellkartoffeldrillingen
ZUTATEN
Tartar Schabemett
altbackenes Brötchen
Semmelbrösel
Zwiebel ca 50 g
kleines Ei
Salz
mittelscharfer Senf
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
Semmelbrösel
Pflanzen Creme Buttella
Rosenkohl geputzt ca 500 g
Wasser
Kochtopf-Dampfeinsatz
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
Drillinge sehr kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
Petersilie
Butter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
hundemamma
Scharfer Rosenkohl
ZUTATEN
frischen Rosenkohl
Zwiebel
Chili frisch oder getrocknet
Knoblauchzehe
etwas Gemüsebrühe
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Buletten mit Süßkartoffelstampf und Rosenkohl
ZUTATEN
Ingwer walnussgroß
Süßkartoffeln
Knoblauchzehen
rote Chilischote
Ei
Brötchen von gestern
Salz
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Pfeffer
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Salz
Butter
Kochsahne
Salz
Pfeffer
Muskat
frischer Rosenkohl
Salz
Butter
Schinkenwürfel
geriebener Gouda
Kochsahne
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Gebratener Leberkäse mit Rosenkohl und Drillingen
ZUTATEN
kleine Scheiben Leberkäse a 60 g
Mehl
Ei
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
kleiner Rosenkohl geputzt 375 g
Salz
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
rotschalige Drillinge
Salz
kleine Tomatenhälften zum Garnieren
restliches Panierei zum Garnieren
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
flottelotte19
Kartoffel - Rosenkohl - Salat
ZUTATEN
Kartoffeln, mehlig Rest
Rosenkohl lila Rest
Butter
Schalotte
Kräuteressig nach Gusto
Leichte Gemüsebrühe nach Gusto
Senf nach Gusto
Salz, Gourmet Pfeffer
Rapsöl nach Gusto
Speck nach Gusto
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Michaelbuxtehude
Rosenkohl mit Kräuterspeck und Feigen
ZUTATEN
frischer Rosenkohl Geputzt ca550 Gramm
Olivenöl
Salbei
Rosmarin
durchwachsener Speck
Muskat
Salz
getrocknete Feigen
Sherry Dry
Wasser
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Kürbisbuletten mit Kürbispüree und Rosenkohl
ZUTATEN
Hokkaido Kürbis ca 350 g Geputzt 200 g
Hackfleisch halb und halb
Zwiebel ca 100 g
Knoblauchzehen
Brötchen von gestern
Ei
Salz
Paprika edelsüß
Rosen Paprika scharf
Semmelbrösel
Butterschmalz
Hokkaido Kürbis 350 g geputzt 200 g
Pastinake 150 g
rote Chilischote
Knoblauchzehe
Gemüsebrühe 2 TL instant
Butter
Kochsahne
kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
kräftige Prise Muskat
Rosenkohl geputzt
Salz
Butter
Kochsahne 100 g
kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle
kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle
kräftige Prise Muskat
Petersilienstängel zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
orphyllia
Rosenkohl mit Schnippel-Ei und Rüben-Pü
ZUTATEN
Rosenkohlköpfchen frisch oder TK-Ware es sollten so 450-500gr sein im ungeputzten Zustand
Salzwasser mit 1 TL gestr Zucker, 1 Spritzer Zitronensaft zum Garen
Garwasser auffangen oder 300 ml Gemüsebouillon
Saure Sahne 10 Fett
Senf mild
Mehlbutter zum Binden der Soße
Muskat-frisch gerieben
Salz, Pfeffer bei Bedarf
Wasser zum Garen, gut gesalzen mit 1 gestrTL, 12 TL Zucker, 1Schuss Zitrone
Kartoffeln
Steckrübe
Karotte
Knollensellerie frisch
Saure Sahne bis 150 ml
Butter
Muskat gerieben frisch, wer mag hebt noch ne Msp scharfen Meerrettich unters Pü
Salz zum Nachwürzen bei Bedarf
Hühner-Eier hart-gekocht
diese werden gepellt und etwas kreuz und quer zerkleinert
als Gimmick gäbe es da noch Bröselbutter im Form eines Toppings über Rosenkohl und Püree
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsfilet mit Kräuterfüllung, dazu Polenta-Törtchen und Rosenkohl
ZUTATEN
Kalbsfilet
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Salbei
Estragon
Suppengrün frisch
Weißwein
Wasser
Balsamico
Limettensaft
Butter
Mehl
Rosenkohl frisch
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Honig
Polenta
Gemüsebrühe
Milch
Rosmarin getrocknet
Pecorino gerieben
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Pazifik Wildlachsfilet mit Rosenkohl und Süßkartoffelstampf
ZUTATEN
Wildlachsfilet a 125 g
Ketchup manis
helle Sojasauce
Reiswein
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Rosenkohl TK 1-2 Packung von iglo
Salz
Muskatnuss
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kochcreme
Süßkartoffeln
Kartoffeln
Zwiebel ca 50 g
Ingwer walnussgroß
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Hühnerbrühe instant
Kochcreme
Zitrone zum Garnieren
Zum Rezept
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