schnelle Rosa Rezepte

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Tipp
ZUTATEN
  • Zur Vorbereitung
  • Gefriertüte
  • Olivenöl
  • Knoblauch
  • Rosmarin frisch
  • Zur Zubereitung
  • Puderzucker
  • Tomatenmark
  • trockenen Rotwein
  • Hühnerbrühe hatte noch was aus meinem Vorrat siehe KB
  • grob zerkleinert
  • Karotten grob zerkleinert
  • Fenchel grob zerkleinert
  • Knollensellerie grob zerkleinert
  • Stangensellerie grob zerkleinert
  • Lauchzwiebeln grob zerkleinert
  • Ingwer geschält
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • Zum abschmecken der Sauce
  • Lammfond
  • Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Liebstöckel getrocknet,
  • Petersilie getrocknet, Mayoran getrocknet
  • Zum binden
  • etwas glattgerührte Speisestärke
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Thunfisch frisch
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Teriyaki Sauce
  • Salz,Pfeffer
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Deko
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rinderfilet vom Charolais
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kartoffeln festkochend
  • Sahne
  • Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Parmesan gehobelt
  • Für das Gemüse-Bouquet
  • Kohlrabi
  • Wurzeln
  • Broccoli
  • Sellerieknolle
  • Salz
  • Butterflocken
  • Kalbsknochen
  • Tomatenmark
  • Zwiebel
  • Suppengrün
  • Salz
  • Lorbeerblatt
  • Nelken
  • Pfefferkörner weiß
  • Rosmarinzweig
  • Thymianzweige
  • Schalotten
  • Rotwein
  • Wacholderbeeren
  • Pimentkörner
  • Nelken
  • Rosmarinzweige
  • Lorbeerblatt
  • Thymian
  • Liebstöckel
  • Ghee
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tiefkühl-HImbeeren
  • rote Gelatine
  • Eier, getrennt
  • Zucker
  • Sahne
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rotkohl frisch
  • Äpfel frisch Boskop
  • Zwiebeln
  • Gänseschmalz
  • Zucker
  • Rotwein
  • Portwein
  • Johannisbeergelee
  • Rotweinessig
  • Lorbeerblätter
  • Nelken
  • Pimentkörner
  • Wacholderbeeren
  • Pfefferkörner
  • Wildknochen
  • Zwiebeln
  • Möhre
  • Knollensellerie frisch
  • Tomatenmark
  • Mehl
  • Wildfond
  • Wacholderbeeren zerstoßen
  • Lorbeerblätter
  • Sahne
  • Salz
  • Pfefferkörner schwarz
  • Thymianzweige
  • Johannisbeergelee
  • Rotwein
  • Rehrücken ausgelöst
  • Wacholderbeeren
  • Pimentkörner
  • Koriander getrocknet
  • Kakao Nibs
  • Brötchen
  • Milch
  • Zwiebel
  • Petersilie
  • Speck gewürfelt
  • Butter
  • Eier
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Terrinenform 1 Liter Inhalt
  • Kirschen, entsteint
  • Apfelsaft
  • Zucker sorry - muss sein
  • Gewürznelken
  • Zimtstange
  • Gelatine, im kalten Wasser eingeweicht
  • Kirsch
  • Schokoladensauce
  • Milch
  • weisse Schokolade, gehackt
  • Jogurt, nature
  • Kirschsaft
  • Kirschen zum Garnieren
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Chorizo
  • Schweinshaxe mit Knochen
  • Rippchen
  • Olivenöl
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Karotten
  • Petersilie
  • Rauchspeck
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bohnen weiß gegart Cannellini
  • Lorbeerblätter
  • Tomaten gehackt
  • Paprikapulver geräuchert
  • Butter weich
  • Frischkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kürbiskerne
  • Schalotte
  • Knoblauchzehe
  • Kürbiskernöl
  • Apfelessig
  • Süßkartoffeln
  • Paprika rot
  • Paprika gelb
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Manchego-Käse
  • Tahini
  • Limettensaft
  • Lammkarree
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kalbsrücken ausgelöst, Bioqualität
  • Rosmarin, fein gehackt
  • Thymian, fein gehackt
  • bunter Pfeffer, geröstet und grob zerstoßen
  • Meersalz aus der Mühle
  • Butterschmalz
  • gekochte Kartoffeln vom Vortag, leicht mehlig kochend
  • Eigelb GrM
  • Eiweiß, zu Schnee geschlagen
  • geriebener Provolone dolce
  • frischer Bärlauch, fein gehackt
  • Mehl
  • Meersalz und Pfeffer
  • Butter für die Souffle-Förmchen
  • Parüren und Abschnitte vom Kalbsrücken
  • Kalbsknochen
  • Wurzelgemüse, grob gehackt
  • Schalotte, gehackt
  • Rosmarin, Thymian, Lorbeer
  • Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
  • wenig Butterschmalz zum braten
  • Wasser
  • Das was jeder magwir hatten frische Bio-Karotten und Frühlingslauch in Butter geschwenkt und etwas karamellisiert
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hirschkalb frisch
  • Butter
  • Thymianzweige
  • Rosmarinzweige
  • Öl
  • Salz und Pfeffer
  • Hefe
  • Butter heiß
  • Milch
  • Eier
  • Salz
  • Mehl
  • Wasser lauwarm
  • Studentenfutter
  • Petersilienwurzel
  • Rohrzucker
  • Schalotten
  • Butter
  • Geflügelfond
  • Fleischjus
  • Salz
  • Zucker
  • Cranberries frisch
  • Balsamico
  • Geflügelfond
  • Salz
  • Cranberries getrocknet
  • Apfelsaft
  • Geflügelfond
  • Salz
  • Sahne-Gas-Kapseln
  • Wirsing
  • Sahne
  • Butter
  • Salz
  • Eiswürfel
Zum Rezept
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