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„Rinderfilet mit Kräuterkruste und Pfeffersoße Rezepte“
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Das perfekte Dinner
Rinderfilet unter der Kräuterkruste, mit Kartoffel-Petersilienwurzel-Püree
ZUTATEN
a 180200 g
Öl
Kräuterkruste
Butter
Semmelbrösel
Salz
frische Kräuter Thymian, Basilikum, Petersilie, Estragon
Knoblauch
Pfeffer aus der Mühle
Kartoffelpüree mit Petersilienwurzel
2,5 kg Kartoffeln, mehlig kochend
Petersilienwurzeln
etwas Butter
Milch
frische Petersilie
etwas Muskatnuss
Salz
Käsesoße
14 l Milch
Sahne-Schmelzkäse
Parmesan
weißer Pfeffer
Sahne
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet unter der Kräuterkruste, mit Kartoffel-Petersilienwurzel-Püree
ZUTATEN
Rinderfilets
Öl
Kräuterkruste
Butter
Semmelbrösel
Salz
Thymian
Basilikum
Petersilie
Estragon
Knoblauch
Pfeffer aus der Mühle
Kartoffelpüree mit Petersilienwurzel
Kartoffeln
Petersilienwurzeln
Butter
Milch
Wurzelpetersilie frisch
Muskatnuss
Salz
Käsesoße
Milch
Schmelzkäse
Parmesan
Pfeffer weiß
Sahne
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet Sous Vide gegart mit Sauce Bearnaise, Fächerkartoffeln und Gemüsespaghetti
ZUTATEN
Rinderfilet
Rosmarin
Thymian
Knoblauch
Butter
Weißwein
Kräuteressig
Schalotte
Estragon
Pfefferkörner
Eigelb
Butter kalt
Kartoffeln groß
Kräuterbutter
Zucchini
Salz
Pfeffer
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
H****n
Rinderfilet mit Kroketten und Gemüse auf Pfefferrahmsoße
ZUTATEN
Rinderfilet
Broccoli frisch
Kartoffelkroketten
Salz und Pfeffer
Pfefferkörner grün eingelegt
Kräuterbutter
Sahne
Zwiebeln gehackt
Gemüsebrühe
Salat nach Bedarf
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
p****n
Überbackenes Rinderfilet
ZUTATEN
Rinderfilet
Tomaten
Feta
Kräuterbutter
Salz
Bunter Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Kalbsfarce und Blattspinat im Blätterteigmantel
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Öl
TK Blätterteig
Mehl
Eigelb
Schlagsahne
Trüffel schwarz
Salat mit Rosen-Himbeer-Vinaigrette
Eichblattsalat
Lollo Bionda
Rapsöl
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Kalbfleisch
Schlagsahne
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Blattspinat frisch
Champignons rosa
Petersilie glatt frisch
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Thymian
Öl
Pfeffer
Trüffelöl
Soße
Suppengemüse
Zwiebel
Kalbsknochen
Salz
Lorbeerblatt
Nelken
Pfefferkörner weiß
Rosmarin
Thymian
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
shotgirl
butterzarte Rinderfilets
ZUTATEN
Rinderfilet
Knoblauchöl, selbstgemacht
Rosmarin frisch
Kräuterbutter
Salz
Pfeffer bunt, schwarz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
D****d
Rinderfilet mit roter Zwiebelmarmelade,dazu Kroketten und Kräuterbutter
ZUTATEN
Zwiebeln rot
Butterschmalz -alternativ Knoblauchbutter
Brauner Zucker
Rotwein trocken
milder Rotweinessig -idealerweise passend zum Wein
Salz, Pfeffer, Knoblauch
ggf brauner Soßenbinder
Rinderfilet
Butterschmalz
Knoblauch Gourmetspray - Knobi mit Meersalz
TK Kroketten
Kräuterbutter
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Carpaccio vom Rinderfilet an Ruccola und Kräutern Rosi Jacob
ZUTATEN
Rinderfilet
Rucola
Parmesan
Pinienkerne
Kräutermischung
Olivenöl
Zitrone
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet an Wildkräuter-Salat mit Rote-Bete-Püree und Pfeffersoße
ZUTATEN
Rinderfilet
Butterschmalz
Wildkräutersalat
Kapuzinerkresse
Blütenmix
Wildkräuter Salat
Weißweinessig
Olivenöl
Weißwein
Schalotten
Butter
Salz
Pfeffer
Trüffelöl
Honig
Rote-Bete-Püree
Butter
Rote Bete
Muskat
Pfeffer
Salz
Soße
Pfefferkörner rosa
Pfefferkörner grün
Melange Noir
Cognac
Rinderfond
Demiglace braune Kraftsoße
Creme fraiche
Salz
Muskat
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Rinderfilet Chimichurri mit Zucchinisoufflee
ZUTATEN
Rinderfilet
Rinderfilet
Meersalz
Pfeffer
Olivenöl
Petersilie glatt frisch
Peperoni rot
Knoblauchzehen
Oregano frisch
Kräuteressig
Olivenöl kalt gepresst
Pfefferkörner rosa
Peperoni rot
Soufflee
Zucchini
Butter
Mehl
Milch
Sahneschmelzkäse
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Eigelb
Eiweiß
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Argentinisches Rinderfilet mit Bratkartoffeln und Pfifferlingen Funda Vanroy
ZUTATEN
Petersilie
Kerbel
Estragonzweig getrocknet
Butter
Salz
Senf
Mayonnaise
Estragonzweig getrocknet
Kartoffeln
Zwiebeln
Kräuterbutter
Rinderfilet pro Person
Pfifferlinge
Kräuterbutter
Rosmarinzweig
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lasagne vom Rinderfilet mit gebratenem Gemüse
ZUTATEN
Rinderfilet
Öl
Rinderbrühe
Weißwein
Kräutermischung
Lauchzwiebel frisch
Paprikaschoten rot
Paprikaschoten gelb
Butter
Zucchini
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
E****t
Gebratenes Rinderfilet mit Röstzwiebeln und angratinierten Süßkartoffeltalern
ZUTATEN
Rinderfilet
Rote Zwiebel
Batate Süßkartoffel
Olivenöl
Rapsöl
Knoblauchzehen
Emmentaler
Salz
Pfeffer
Kräuterbutter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
sumueki
Rinderfilet in Butterphase mit Stockschwämmchen , Schalotten und Kräuterbutter
ZUTATEN
Rinderfilet
Schalotten
Stockschwämmchen a 850 gr
Kräuterbutter
Butterphase
Salz , Pfeffer
gekörnte Brühe
Schnittlauchröllchen
Cremefine
Zum Rezept
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