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„Rinderfilet mit Glühweinsoße Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet auf Rahmpfifferlingen Martin Kesici
ZUTATEN
Pfifferlinge
Petersilie
Knoblauchzehen
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Butterschmalz
Rosmarinzweige
Schalotten
Schwarzwälder Schinken
Butter
Sahne
Eier
Milch
Weizenmehl
Butter
Schalotten
Worcestersoße
Salz
Muskat
Petersilie gehackt
Gouda gerieben
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet
ZUTATEN
Essig
Öl
Kräuter der Provence
Knoblauchzehe
Rucola
Parmesan gehobelt
Rinderfilet argentinisch
Schollen frisch Fischzuschnitt
Garnelen frisch
Mangold
Sahne
Weißwein
Biozitronenabrieb
Sahnemeerrettich
Dill
Salz und Pfeffer
Parmesan gerieben
Black-Tiger-Garnelen
Biozitronenabrieb
Sesamöl
Sojasoße
Knoblauchzehen
Blattpetersilie
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit zweierlei Bohnen
ZUTATEN
Kidneybohnen
Bohnen gebacken
Honigtomaten
Schalotten
Öl
Rotwein
Rinderfond
Sojasoße
Sweet-Chili-Sauce
Chilipulver
Salz
Öl
Jalapeno
Peperoni rot
Limonen-Olivenöl
Bio-Zitrone
Fleur de sel
Sauerrahm
Creme fraiche
Bio-Zitronen
Rinderfilet
Öl
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Knoblauchknolle frisch
Butter
Fleur de sel
Butter
Pankomehl
Chilipulver
Piment dEspelette
Bacon-Scheiben
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet an Whiskyrahm,dazu Serviettenknödel und Vanille-Spitzkohl Marion Wesnigk
ZUTATEN
Brötchen
Brioche
Zwiebel
Butter
Eier
Salz
Muskat
Spitzkohl
Zwiebel
Butter
Vanilleschote
Chilischote
Sahne
Salz
Zwiebel
Butter
Whisky
Rinderfond
Tomatenketchup
Worcestersoße
Tabasco
Brühe
Salz
Zucker
Zwiebel
Knoblauchzehen
Butter
Tomatenmark
Rotwein
Kalbsfond
Balsamico
Rohrzucker
Salz und Pfeffer
Rinderfilet
Salz und Pfeffer
Butter
Senf
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Steinpilz-Rrisotto und Zucchiniblüten - Argentinischer Tango
ZUTATEN
Rinderfilet
Senf
Olivenöl
Risotto
Steinpilze getrocknet
Risotto-Reis
Zwiebel
Knoblauchzehen
Weißwein
Brühe instant
Pecorino
Salz
Pfeffer
Zucchiniblüten
Zucchini-Blüten
Milch
Mehl
Hühnerei
Olivenöl
Salz
Rotweinsoße
Schalotte
Senf
Butter
Rotwein
Rinderfond
Sahne
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit gespeckten Böhnchen und Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Rinderfilet
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Prinzessbohnen
Bohnenkraut
Speck
Knoblauchpulver
Drillinge
Meersalz
Knoblauchzehen
Rosmarin gemahlen
Rosmarinzweige, frisch
Chilli Cayennepfeffer
Eigelbe
Weißwein
Butter
Bratensoße Trockenpulver
Zitronensaft
Estragon
Kerbel
Butter
Knoblauchzehen
Kräutermischung Schnittlauch, Paprika, Zucker, Oregano und Majoran
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Rinderfilet mit Steinpilzpaprikasoße Da Hool
ZUTATEN
Fleisch
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Soße
Zwiebeln
Steinpilze
Brühe
Weißwein
Tomatensoße
Paprika rot
Knoblauchzehe
Püree
Kartoffeln
Butter
Paprikapulver
Muskat
Sahne
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
C****8
Rinderfilet mit Zuckerschoten und Rösti
ZUTATEN
Rinderfilet
Schalotten
Zuckerschoten
Cocktailtomaten
Kartoffeln
Butterschmalz
Butter
Sonnenblumenöl
Weißwein, trocken
Sahne
Rinderfond
Bratensoße aus der Tube
süßer Senf
Basilikum
Muskat
Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet im Salzmantel mit Birnenmousse im Spinatbett
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz
Eiweiß
Rotwein
Marinade
Zwiebel
Karotten
Staudensellerie
Pfeffer
Wacholderbeere
Knoblauchzehen gehackt
Olivenöl
Rotwein-Essig
Rotwein
Bouquet garni
Soße
Brühwürfel
Tomatenmark
Kartoffelmehl
Johannisbeergelee
Salz
Pfeffer
Beilage
Blattspinat frisch
Williamsbirnen
Butter
Muskat
Salz
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet Doppeldecker mit Reibeküchlein und Kohlrabi-Wuppertaler
ZUTATEN
Rinderfilet
Pfeffer aus der Mühle
Himalayasalz
Öl
Reibeküchlein
Kartoffeln
Eier
Mehl
Pfeffer
Salz
Öl
Gemüse
Kohlrabi frisch
Zuckerschoten
Pfefferlinge
Schalotte
Majoran
Butter
Salz
Pfeffer
Soße
Schalotte
Weißwein
Sahne
Senf
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Rotwein-Schokoladen-Soße, Gemüse-Panache u Thymiankartoffeln
ZUTATEN
Rinderfilet
Olivenöl
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Babykartoffeln
Karotten
Erbsenschoten
Cherrytomaten
Spargel grün
frischer Rosmarin und Thymian
Salz
Pfeffer
Muskat
Puderzucker
Rotwein
Portwein
Rinderfond
Cassis
Holunderbeergelee
Sojasoße
Tabasco
Worcestersoße
Bitterschokolade
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
D****7
Simmentaler-Rinderfilet an Rotwein-Sherry Schalotten
ZUTATEN
Rinderfilet
Schalotten frisch für die Soße
Rotwein trocken
Sherry medium
Staubzucker
Sahne
Kartoffeln geschält frisch für-s Püree
Milch
Trüffelöl mit Weißentrüffel
Butter und ein Eigelb
Schalotte frisch
Mini Paprika orange
Thai Spargel
gelbe Mohrrüben
Schalotten frisch
Butter
Milch
Bio-Gemüsebrühe
Thymian frisch, Salz , Pfeffer, Koriander, Cardamom,Knobi,Ingwer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet-Salat
ZUTATEN
Rinderfilet
Paprika rot
Salatgurke
Karotte
Zwiebel rot
Koriander
Minze frisch
Limetten
Zucker
Fischsoße
Knoblauchzehen
Chilischoten getrocknet
Jasminreis
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
M****n w****s W****h
Rinderfilet mit Garnelensoße und Champignonrisotto
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Garnelensoße
Butter
Kräuter
Knoblauchzehen
Sekt
Garnelen frisch
Limettensaft
Salz
Pfeffer
Champignonrisotto
Risotto-Reis
Champignons
Schalotten
Knoblauchzehe
Olivenöl
Weißwein trocken
Gemüsebrühe
Rauke
Butter
Parmesan gerieben
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tatar vom Rinderfilet, halb roh gebraten, mit asiatischer Gurkensoße und Duftreis
ZUTATEN
Rindfleisch
Erdnussöl
Duftreis
Gurkensoße
Gurke
Lauchzwiebel frisch
Koriander frisch
Sesamöl
Erdnussöl
Sojasoße
Chilisoße
Fischsoße
Ingwer frisch
Knoblauchzehen
Sesam schwarz
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