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Reisnudelsalat für Buffets

Reisnudeln kommen vor allem im asiatischen Raum zum Einsatz. Ein leckeres Gericht mit den Nudeln, die etwas an Spaghetti erinnern, ist ein schnell zubereiteter Reisnudelsalat. Den Salat können Sie individuell mit frischen Zutaten wie Zucchini, Mungobohnen oder Frühlingszwiebeln kombinieren. Die Basis dafür sind die Reisnudeln, die aus Reismehl bestehen. Die Nudeln kochen Sie in wenigen Minuten in heißem Wasser und schrecken sie dann im Eiswasser ab. Der fertige Salat eignet sich sehr gut für kalte Salatbuffets.

Reisnudelsalat ins Büro mitnehmen

Suchen Sie einen leckeren Salat für die Mittagspause? Dann nehmen Sie sich doch einen köstlichen Reisnudelsalat mit ins Büro. Den Salat können Sie sehr gut am Vorabend zubereiten, da er wenig Zeit in Anspruch nimmt. In einer Plastikdose transportieren Sie den Reisnudelsalat sicher und halten ihn kühl. Außer seinem einzigartigen Geschmack bietet der Reisnudelsalat viele wichtige Vitamine und hat nur wenige Kalorien. Das Dressing besteht meist aus Reisessig, Sesamöl und Honig.