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„30 Ragout mit Kürbis Rezepte“
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Kürbis-Gnocchi-Ragout
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
Öl
Weißwein halbtrocken
Gemüsebrühe
Sahne
Petersilie fein geschnitten
Zwiebel gehackt
Lauch längs halbiert und geschnitten
Zucchini-Kürbis-Gewürz
Hawaii-Curry
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
schwarzmond
Scharfes Kartoffel-Kürbis-Ragout
ZUTATEN
Kartoffeln
Hokkaido-Kürbis
große Zwiebel
Knoblauch
Stückchen Chili getrocknet
Saure Sahne
Salz, Pfeffer, Zucker
Piment dEspelette
Paprikapulver scharf
Tomatenmark
Kirschtomaten
etwas rote Paprika
etwas grüne Paprika
Stückchen Zitronenschale - ungespritzt
Flaschen- und Birnenstäublinge Boviste
Rapsöl
Butter
Kürbiskerne
Schnittlauch
Zum Rezept
Rezept von
E****e
Hähnchenschenkel auf Kürbis-Linsen-Ragout
ZUTATEN
Hähnchenschenkel
Hokkaido-Kürbis
Belugalinsen
Zwiebel
Knoblauchzehe
Creme Fraiche
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Ingwer, gemahlen
Kurkuma, gemahlen
Zum Rezept
Rezept von
rollimops
Kürbis - Puten - Ragout
ZUTATEN
Kürbis
Putenbrustfilet
Mehl
Butter
Zwiebeln
Hühnerbrühe
Salz, Pfeffer, Thymian
Zitronensaft
Saure Sahne
Curry
Zum Rezept
Rezept von
s****r
Hokkaido mit Puten-Ragout
ZUTATEN
Kürbis Pumkin frisch
Suppengemüse
Tomaten getrocknet
Putenbrust
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Olivenöl
Zwiebel rot
Knoblauchzehe
Thymian trocken
Butter
Sahne
Muskat
Parmesan
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Sri_Devi
Hack-Dattel-Ragout mit Kürbis überbacken
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
getrocknete Datteln
Öl
Hackfleisch gemischt
Tomatenmark
Salz, Pfeffer
Wasser
Zimt
Hokkaido-Kürbis
flüssige Butter
geriebener Parmesan
Petersilie
Schmand
Zum Rezept
12:30 Std
Rezept von
sequenzer
Tarte vom Hokkaidokürbis mit Ziegenfrischkäse und Fenchel-Orangen-Ragout
ZUTATEN
Eigelb
Ziegenfrischkäse
Muskatblüte
Hokkaido-Kürbis
Currypulver
Butter
Mehl
Parmesan
Salz
Orange
Fenchel
Fenchelsamen
Pfeffer grün
Schalotte
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
T****a
Kürbis-Puten-Ragout
ZUTATEN
Kürbis
Mehl
Putenfleisch
Butter
Zwiebeln
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Thymian
Hühnerbrühe
Salz
unbehandelte Zitrone
etwas Curry
Saure Sahne
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
h****u
Ragout vom Kalb mit Kürbis
ZUTATEN
Kalbsfleisch
Muskatkürbis
Zwiebel
Butterschmalz
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Gemüsebrühe
Mehl
Weißwein
Schnittlauch
Creme fraiche
Muskatnuss gerieben
Zitronensaft
Paprika edelsüß
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Fusselhase
Kürbis - Hack - Ragout
ZUTATEN
Kürbis
rote Zwiebeln
Thymian frisch
Kümmel gemahlen
Hackfleisch gemischt
Butterschmalz
Jodsalz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Tomatenmark
Brühe instant
Petersilie
Schnittlauch frisch
Creme Schmand
Tabascosauce rot
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
schwarzmond
Kürbis-Ragout und Kürbis-Passatelli
ZUTATEN
Hokkaido ca 200g
Zwiebel
Knoblauch
Butter oder Olivenöl
glatte Petersilie, Bärlauch, Schnittlauch, Balsamico, Zucker, Salz, schwarzen Pfeffer, kleines Stückchen Rawit Chili
Thymian
Kürbiskerne, ohne Fett geröstet
Hokkaido ca 200g
Mehl
Semmelbrösel
Butter oder nussiges Öl
Salz, Muskat
Parmesan, Schnittlauch oder Petersilie
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
schwarzmond
Tortellini mit Ziegenfrischkäse-Füllung und Feigen-Tomaten-Ragout
ZUTATEN
Mehl - gehäufte EL
Kürbiskernöl
Wasser
Salz
milden Ziegenfrischkäse
Thymianblättchen
Feigen
Kirschtomaten
Zwiebel
Zucker
Salz, schwarzen Pfeffer
dunklen Balsamico
scharfen Senf
etwas Sahne
Butter
Mandelblättchen und oder
Haselnüsse
Mini- Flaschenstäublinge Flaschenbovist
gerne auch viel mehr
Zum Rezept
Rezept von
M****7
Schweine-Pfeffer-Ragout mit Semmelauflauf und Butterkarotten
ZUTATEN
Zwiebeln
Suppengemüse
Öl
Schwein Gulasch fe frisch
Tomatenmark
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Pimentkörner
grüne Pfefferkörner
aromatischer Rotwein
Rindsuppe
Petersilie glatt frisch
Semmel vom Vortag
Milch
Eier
Kürbiskerne
Butter
Muskatnuss frisch gerieben
Karotten jung mit Grün
Butter
Brauner Zucker
Zitronensaft frisch gepresst
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
S****m
Lamm- Hokkaido ragout mit Baguette oder gekochte Jasminsreis
ZUTATEN
Hokkaido Kürbis
Lammfilet Lammfleisch wenig Knochen
mittelgroß Zwiebel Zitronengrass
El Fischsauce, Tl Curry,12 Tl Paprikapullver edel süß ,
Keimöl, Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
m****a
lorientalisches kürbis-ragout
ZUTATEN
schweinenacken
muskat oder hokkaido-kürbis
zwibeln
chili-schote
ingwer
aprikosen ensteint
datteln ensteint
öl
salz-pfeffer
mandeln-kerne
curry
orange saft und schale
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