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„11 Rösti mit Pfifferlingen und Speck Rezepte“
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Steinbeißer Filet
Frischkäse Toskana
Pfeffer, Salz
Butterschmalz
Kartoffeln
Pfeffer, Salz
Lauch Porree
Speckwürfel
Butterschmalz
Gemüsefond
Sahne
Schmand
Pfeffer, Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rumpsteaks mit Krabben, Rösti und Salat
ZUTATEN
Kartoffeln
Zwiebel
Karotte
Salz
Pfeffer
Ei
Schinkenwürfel
Öl
Zwiebel
Speck gewürfelt
Champignons
Olivenöl
Pfefferkörner grün
Kräuter der Provence
Brühe
Weinbrand
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Rumpsteak
Öl
Salz
Pfeffer
Hummerkrabben
Öl
Chilifäden
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Opaalfred
Fleisch Kotelett vom Schwäbisch-Hallischen Schwein Mit Rösti
ZUTATEN
Kotelett mf frisch mit Speckrand vom schwäb-häll Schwein
Butterschmalz
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln groß
Kartoffel mittel
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Karotte mittelgroß
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rehrücken mit Rosenkohl und Rösti
ZUTATEN
Rehrücken
Schwein Speck fett
Suppengrün frisch
Preiselbeerkompott
Birnen frisch gegart
Wacholderbeere
Lorbeerblätter
Senfkörner gelb
Soßenbinder dunkel
Butter
Creme Schmand
Rotwein mittel Qualitätswein
Salz
Pfefferkörner
Pfeffer weiß
Kartoffeln gegart
Würzmittel
Rosenkohl frisch
Schwein Speck fett
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Salz
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Paprika Gewürz
Wasser
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Endgeil
Echte Berner Rösti mit Salat - leckerer Genuss aus der Schweiz
ZUTATEN
große, festkochende Kartoffeln zB Ivetta
Zwiebeln gehackt
Speck gewürfelt
Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer, Muskat
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
s****a
Überbackene Bärlauch Speck Rösti
ZUTATEN
800 g Pellkartoffeln , geschält
80 g Bärlauchblätter, in Streifen geschnitten
100 g Speckwürfel
1 Zwiebel, gehackt
1 TL Salz ,Pfeffer, Paprika
2 -3 Scheiben Raclettekäse, in Stücke geschnitten
Zum Rezept
Rezept von
p****4
Rösti mit Appenzeller Käse
ZUTATEN
Pellkartoffeln
geräuchter Speck
Bratbutter
Zwiebeln
Salz
Pfeffer, wenig Muskat nach Bedarf
Appenzeller Käse
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
a****d
Rösti nach Art Alfredo
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Zwiebel
Knoblauchzehen beides kleinwüfelig Geschnitten
Speckwürfel nicht zu mager
Rosmarin, nurNadeln fein gehakt
Bratbutter
Salz, Pfeffer, Muskat und ein wenig Paprikapulver delikat
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
b****e
Rösti mit Speck und Käse
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Zwiebeln frisch, gewürfelt
Frühstücksspeck in Würfeln
Käse gerieben
Majoran, Muskatnuss, Pfeffer, Salz
Bratfett, Öl
Zum Rezept
Rezept von
m****i
Rösti mit Wilpilzen und Speck
ZUTATEN
Kartoffeln mehlig
Steinpilze getrocknet
Räucherspeck in Streifen
Thymianzweig
Petersilie gehackt
Pflanzenöl
Eier zum Servieren
Brunnenkresse zum garnieren
Pfefferkörner zerstoßen zum garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
L****4
Nieren-Linsen-Ragout auf Karotten-Lauch-Rösti
ZUTATEN
Schweinenieren
Zwiebel
grüne Linsen getrocknet
Speck
Creme Fraiche
grosse Karotten
Lauch
Ei
Mehl
Knoblauch
Chili
Öl, Salz, Pfeffer, Italienische Kräuter
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