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Weißwein
Pflanzencreme
Hohnig
Knoblauchzehen
Bio-Zitrone
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Karotten
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Frühlingszwiebeln
Kerbel frisch
Petersilie gehackt
Estragon frisch
Salz, Pfeffer
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Putenschnitzel Provenciale Art
ZUTATEN
Putenschnitzel
Curry-Salz mit Vanille von Schuhbeck
Weißwein halbtrocken
Geflügelbrühe
Tomatenmark
Cayenne Garlic-Sauce
Worcestersoße
Sojasoße dunkel
Walnussöl
Petersilie gehackt
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Rosmarin frisch
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Zum Rezept
Rezept von
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Provencialisches Ofen-Brot
ZUTATEN
Fladenbrot
Olivenöl
Knoblauchzehen
Salz
Cocktailtomaten
ziegenkäse
estragon,thymian,oregano,basillikum,pfeffer
Basillikum und minze
Zum Rezept
Rezept von
Mestja
Beilagen provencialische Bratkartoffeln
ZUTATEN
mittlere Kartoffeln festkochend
Zucchini
Karotten
große Zwiebel
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Champignons weiß
große mittelscharfe Peperoni
Pfeffer und Salz
Kräuter der Provence
Paprikapulver
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Fischsuppe, provencialisch mit Pernod ein tolles leckeres Hauptgericht
ZUTATEN
Fische und Krustentiere, gemischt - möglichst festkochende Fische
Olivenöl
Butter
kleine Fenchelknolle
Schalotten
Möhren
Lauch
Tomaten
mittelgroße kartoffeln
Knoblauchzehen
Thymian
Lorbeerblatt
Tomatenmark
Weißwein, trocken
Fischfond
etwas Safran
Pernod
kleine Paprikaschote
kleine Chilischoten
Meersalz
Safranfäden
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Provencialischer Fischtopf mit Pernod abgeschmeckt, und Rouille
ZUTATEN
Fische und Krustentierte gemischt - möglichst festes Fischfleisch verwenden
Olivenöl
Butter
kleine Fenchelknolle
Schalotten
Möhren
Lauch
Tomaten
mittelgroße Kartoffeln
Knoblauchzehen
Thymian
Lorbeerblatt2
Weißwein trocken
Fischfond
etwas Safran
Pernod
Chilischoten entkern
Meersalz
Miesmuscheln
etwas Pfeffer
rote Paprikaschote
festkochende Kartoffeln
Salz
Safranfäden 0,1 g
Knoblauchzehe
Ei aus dem Kühlschrank
Olivenöl aus dem Kühlschrank
Zitronensaft
Pfeffer
Olivenöl
edelsüßes Paprikapulver
Zum Rezept
Rezept von
d****e
Pangasius provencial
ZUTATEN
Pangasiusfilets
rote Paprika
grüne Paprika
Zucchini
Zwiebel
Knoblauchzehen
Olivenöl
Bio-Zitrone
Rosmarin
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Provencialisches Kalbsschnitzel mit Oliven-Karottengemüse a la Zacherl
ZUTATEN
Fleischtomaten frisch
Thymian
Rosmarin
Majoran
Olivenöl
Karotten
Knoblauchzehen
Oliven schwarz
Creme fraiche
Orange
Salz
Pfeffer
Kalbsoberschale
Knoblauchzehen
Mehl
Pflanzenöl
Semmelbrösel
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Tomaten getrocknet in Öl
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Kabeljaufilet provencialische Art
ZUTATEN
Kabeljaufilet
Frühlingszwiebeln
gemischte Kräuter der SaisonPetersilie, Thymian,Rosmarin,Salbei,
Estragon, Dill, Rucola, Zitronenmelisse, Oregano
weiche Butter
Salz, Pfeffer
Paniermehl
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Zum Rezept
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Spaghetti Provenciale Carbonara
ZUTATEN
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Speckwürfel
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Sahne
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Beilage Provencialische Ofenkartoffeln
ZUTATEN
Drillinge-Minikartoffeln
Olivenöl extra vergine
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Kräuter der Provence
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Rezept von
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Lammrücken klassisch
ZUTATEN
Lammrücken
Knoblauch frisch
Rosmarin frisch
Thymian frisch
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Olivenöl, Salz und Pfeffer
Für die Soße
Zwiebel frisch
Frühlingszwiebel
Tomatenmark
Puderzucker
Karotten
Sellerieknolle
Rotwein trocken
Brühe instant oder eigene
Thymian frisch
Pfeffer, Salz und ggf Stärke
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
T****t
Tapenade
ZUTATEN
Schwarze Oliven aus Nyons Tanche-Oliven
Kapern in Olivenöl
Sardellenfilets in Salz
frisch gepresster Zitronensaft
Olivenöl zB Natives Olivenöl extra Chateau Virant
Zum Rezept
Rezept von
pamilo
Provencialischer Rindfleischtopf
ZUTATEN
Rindfleisch zum Braten, in mundgerechte Stücke geschnitten
Zwiebeln, geschält halbiert
Möhren, geschält und in Stücke geschnitten
Lorbeer
Nelken
getrockneter Thymian und Koriander
trockener Rotwein zB Cote du Rhone
Olivenöl, Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Anna-Anita
Käsesalat provencial
ZUTATEN
Käse in Scheiben
Reis vorgekocht
Salami in Würfelchen
Paprikaschote abgetropft
Zwiebel fein gehackt
Olivenöl kalt gepresst
Knoblauchzehen gepresst
Salz
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Zucker
Zum Rezept
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