13 Prinzregententorte Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Prinzregententorte - Rezept
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Prinzregententorte aus Rührteig
Für diese Torte werden nacheinander acht Böden aus Rührteig gebacken. In die Buttercreme wird Kokosfett gerührt, welches der Creme die typische Konsistenz gibt, für die die Prinzregententorte so berühmt ist. Auch die Schokoglasur wird mit Kokosfett vermischt, da der Überzug so schön glatt und glänzend wird.
Prinzregententorte - Rezept
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Prinzregententorte
Sechs Biskuitböden werden für diese Variante einzeln gebacken. Die Böden werden durch den untergezogenen Eischnee besonders locker. Sie sollten gut abkühlen, bevor die Buttercreme aufgestrichen wird. Der glatte Schokoladenüberzug kann ganz nach Wunsch verziert werden. So eignet sich diese Prinzregententorte für viele Anlässe, vom Geburtstag bis hin zur Hochzeit.
" COEUR DE COCCA " - Rezept
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„Coeur de Cocca”
In Herzform ist die Prinzregententorte ein ideales Präsent für den Liebsten oder Muttertag. Die vielen Schichten können auch unter dem Grill gebacken werden. So bekommen sie eine goldgelbe Optik. Für das Herz wählen Sie am besten einen Überzug aus Marzipan und Kuvertüre. So schmeckt die Torte schön saftig.

Weitere Prinzregententorte Rezepte

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Prinzregenten-Torte - Rezept
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Ein Gebäck mit Tradition: köstliche Prinzregententorte

Die bekannte Torte wird hauptsächlich in Bayern gebacken. Sie besteht im Original aus sieben dünnen Biskuitböden, die mit einer Schokoladenbuttercreme bestrichen werden. Die Prinzregententorte wird außerdem meist mit Kuvertüre überzogen. Den Namen verdankt die Torte dem Prinzregenten Luitpold, der ab 1886 Prinzregent von Bayern war. Ihm zu Ehren entstand die Köstlichkeit, deren Urheber bis heute umstritten ist. Viele Familienrezepte werden seit Generationen weitergegeben. Es lohnt sich, sich einmal selbst an dieser köstlichen Torte zu versuchen.

Tipps für die Prinzregententorte

Die dünnen Biskuitböden sollten Sie einzeln backen, denn ein normaler Biskuitboden lässt sich nur schwer in viele Schichten schneiden. Wer sich an Biskuit nicht herantraut, kann auch ein Rezept mit Rührteig verwenden. Dieser ist etwas einfacher und gelingt leichter. Für die Buttercreme sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben. So gerinnt die Creme nicht so leicht. Schichten Sie abwechselnd Böden und Creme aufeinander. Danach folgt der Schokoladenüberzug.
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von tigerlilly63
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