Diese köstliche Low-Carb-Pizza aus der Pfanne eignet sich perfekt für die bewusste, vegetarische Ernährung. Die Basis bildet ein leckerer Teig, den Sie ganz ohne Weizenmehl zubereiten. Würziger Käse, Gemüse und Rucola dienen als feiner Belag und lassen sich nach Belieben variieren.

Diese feine vegetarische Pizza passt zu jedem Anlass und Sie können sie je nach Geschmack mit selbstgemachtem oder tiefgekühltem Pizzateig zubereiten. Eine pikante BBQ-Sauce und cremiger Mozzarella sorgen für das besondere Aroma und machen die Pizza unwiderstehlich lecker. Als Finish verwenden Sie frische Kapuzinerblüten und Blätter.

Für die Zubereitung dieses authentischen Rezepts sollten Sie ein wenig Zeit einplanen, da Sie den Teig über Nacht ruhen lassen. Selbstgemachte Tomatensauce und saisonales Gemüse machen die Pizza besonders wohlschmeckend und lassen sich nach Belieben variieren. Als Finish eignen sich einige Pinienkerne und frisches Basilikum sehr gut.