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„Ossobuco mit Rindfleisch und Rotwein Rezepte“
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Ossobuco mit Wurzelgemüse und Polenta
ZUTATEN
Olivenöl
Schalotten
Karotten
Karotten
Lauchstange
Ackerknoblauchknolle
Rind Fleisch frisch Beinscheibe
Mehl
Thymianzweige
Oreganozweige
Weißwein
Tomatenmark
Rinderbrühe
Mais Grieß
Parmesan
Salz
Pfeffer
Zucker
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
Kondi_Muc
Ossobuco mailänder Art
ZUTATEN
Kalbshaxenscheiben
Stangensellerie
Karotten
Zwiebel
Weißwein
Gemüsebrühe
Knoblauchzehen
Rosmarin frisch
Salbei frisch
Thymian getrocknet
Oregano getrocknet
Tomaten Konserve gehackt
Zitrone unbehandelt
Knoblauchzehe geschält
Petersilie glatt frisch
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ossobuco a la Limone und Polentaherzen
ZUTATEN
Kalbshaxenscheiben
Mehl
Cayennepulver
Butterschmalz
Weißwein trocken
Kalbsfond
Salz
Pfeffer
Salbei Blätter
Rosmarinnadeln
Petersilie glatt frisch
Bio-Zitrone
Knoblauchzehe
Zitronensaft
Gemüsebrühe
Butter
Maisgriße
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Backfee1961
Ossobuco
ZUTATEN
Kalbsbeinscheiben klein
Salz, Pfeffer
Mehl
Suppengrün frisch
Knoblauchzehe
Schalotten frisch
Tomatenmark
Tomaten gehackt
Fleischbrühe
Rotwein
Lorbeerblatt
Zitronensaft u -schale
Risottoreis
Schalotte gewürfelt
Gemüsebrühe
Weisswein
Butter
Parmesan frisch gerieben
Safran
Petersilie glatt
Zitronensaft -schale
Knoblauchzehe
Salz
Öl zum Braten
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
Haggi63
Ossobuco
ZUTATEN
Möhren
Staudensellerie
Fleischtomaten geschält
Butter
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Kalbhaxenscheiben
Mehl
Olivenöl
Weißwein
Rinderfond
Petersilie glatt frisch
Thymian
Orgeano
Lorbeerblatt
Salz Pfeffer
Zitronen unbehandelt
Petersilie glatt frisch
Knoblauchzehen
Baguette
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ossobuco
ZUTATEN
Butter
Zwiebeln
Mohrrübe frisch
Stangensellerie
Knoblauch
Kalbshaxe
Salz
Pfeffer
Mehl
Olivenöl
Weißwein
Rinderbouillon
Basilikum
Thymian
Tomaten Konserve
Petersilie
Lorbeerblätter
Gremolata
Zitronenschale
Knoblauch
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
K****e
Ossobuco vom Rind auf sizilianische Art
ZUTATEN
Beinscheiben vom Rind
Zwiebel
Karotte
Sternanis
Pfefferkörner
Rotwein
Brühe
Tomatenmark
Zimtstange
Feige
Datteln
Aprikosen
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Mehl
Thymianzweig
Zum Rezept
Rezept von
s****b
Ossobuco
ZUTATEN
Rinderbeinscheiben
Karotten
Staudensellerie
Ersatzweise geht auch Knollensellerie
Tomaten
Petersilie glatt frisch
Butter
Mehl zum Wenden
Olivenöl
Weißwein
Fleischbrühe sgm
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Thymian
Oregano
Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zitrone unbehandelt
Petersilie glatt frisch
Knoblauchzehen
Zum Rezept
2:32 Std
Rezept von
marcella62
Ossobuco
ZUTATEN
gehackte Zwiebeln
mittelgroße Möhren, fein gewürfelt
Staudensellerie, gehackt
Butter
feingehackter Knoblauch
Zitronenschale
Kalbshaxe 4 cm dick
Mehl zum Wenden
trockener Weißwein
Fleischbrühe
Flaschentomaten aus der Dose
frischer Thymian
Lorbeerblätter
Petersilie
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Ossobuco
ZUTATEN
Kalbshaxe in 4-6 Scheiben geschnitten ca 2 cm dick
Öl
Pfeffer 1-2 TL
Salz 1-2 TL
Weißwein
Fleischbrühe - 1,5 TL instant
Nelken
Zwiebel
Knoblauchzehe
Mohrrüben
Porree
Sellerie
abgeriebene Zitronenschale
Salbei
Thymian
Rosmarin
Tomatenmark
Mehl
Salz - 1-2 TL
Spaghetti
frisch geriebener Käse
evtl Petersilie oder Maggikraut zum Garnieren
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
schnuggi04
OssoBuco Kalbsbeinscheiben Cremolata
ZUTATEN
Kalbsbeinscheiben
Fleischgewürz eigen
Zwiebeln gross
Olivenöl extra vergine
Knoblauchzehe
Karotte
Fenchel gross
Knollensellerie frisch
Lauch ca20-25 cm
Stangensellerie Stängeln
Rosmarin,Thymian,Salbei
Origano,
Tomatenpüree
Rotwein
Kalbsfond
Rindsbrühe Instant
Tomatenwürfel
je OrangeZitrone Schale
Lorbeerblätter,Nelken
Zitrone nur Schale
Knoblauchzehe
Basilicum
Selleriestangenblätter
Zum Rezept
2:35 Std
Rezept von
Zinimini
Ossobuco mit Kartoffelbrei
ZUTATEN
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Kalbsbeinscheiben
Salz, Pfeffer
Öl
Tomatenmark
Rotwein trocken
Brühe
Tomaten ganz - 1 Dose
Suppengrün frisch
Petersilie
Salbei
Thymian
Lorbeerblatt
Chilli Cayennepfeffer
Kartoffelbrei
Kartoffeln
Butter od Margarine
warme Milch
Sal, Pfeffer Muskat
Zum Rezept
Rezept von
e****3
FLEISCH Ossobuco von Schweinshaxe
ZUTATEN
Schweinshaxe
Zwiebeln gehackt
Lauchzwiebel frisch
Lorbeerblätter
Thymian frisch oder gefriergetrocknet
Cherrytomaten
Weißwein Rotwein
Sellerieknolle
Öl
Butter
Pfeffer und Salz
frische Küchenkräuter wie vorhanden
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsbeinscheibe Ossobuco mit Safran-Risotto
ZUTATEN
Kalbsbeinscheiben
Mehl
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zwiebeln gehackt
Karotten gewürfelt
Sellerie gewürfelt
Pastinake gewürfelt
Butter
Rinderbrühe
Rotwein
Pflaumentomaten
Oregano
Rosmarin frisch
Lorbeerblatt
Butter
Zwiebel gehackt
Carnoli oder Arborio Reis
Safranfäden
Weisswein
Hühnerbrühe
Butter
Parmesan frisch gerieben
Blattgold
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ossobuco an Bandnudeln
ZUTATEN
Kalb Hinterhaxe ma frisch
Zwiebeln
Mohrrüben frisch
Mehl
Bleichsellerie frisch
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Fleischbrühe
Weißwein trocken
Basilikum
Thymian frisch
Zitronenschale
Petersilienblatt frisch
Salz
Pfeffer
Sonnenblumenöl
Butterschmalz
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Teigwaren allgemein Schnitt-Bandnudeln
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