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Ofentomaten, saftig und aromatisch

Saftig gegarte Ofentomaten sind ein aromatischer Leckerbissen, der vielen mundet. Sie lassen sich mit wenigen Handgriffen zubereiten, weshalb sie alltägliche Gerichte ebenso bereichern wie bevorstehende Feierlichkeiten. So werten zum Beispiel schonend im Backofen gegarte Tomaten das tägliche Abendbrot auf. Da Ofentomaten auch kalt lecker schmecken, können Sie ruhig eine größere Portion zubereiten. Als Beilage zu Grillfleisch oder auf einem Buffet machen sich die warmen Tomaten übrigens auch ganz ausgezeichnet.

Ofentomaten, immer wieder anders

Ofentomaten können sowohl mit als auch ohne Füllung zubereitet werden. Bei der ungefüllten Variante ist es ausreichend, die Tomaten mit etwas Salz, Pfeffer, Olivenöl und ein paar Kräutern nach Wunsch zu würzen. Für die gefüllte Version sollten Sie auf große Tomaten zurückgreifen, da diese leichter ausgehöhlt und gefüllt werden können. Als Füllung eignen sich unter anderem Hackfleisch, frische Kräuter oder Käse ausgezeichnet. Je nach Lust und Laune können Sie auch mehrere Rezepte gleichzeitig umsetzen.