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Köstliches Cordon bleu aus dem Ofen

Sie mögen französische Gerichte, möchten aber vor dem Essen nicht zu lange in der Küche stehen? Dann sind die raffinierten Ofen-Rezepte ideal für Sie geeignet – ein Cordon bleu im Ofen beispielsweise lässt sich prima vorbereiten. Etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren schalten Sie den Herd ein und das mit Schinken und Käse gefüllte Schnitzel gart sich in der Sauce praktisch von selber.

Cordon bleu individuell variiert

Für das klassische Cordon bleu wird Kalbsfleisch verwendet, aber auch Schweine- oder Putenschnitzel bieten sich dafür an. Auch bei der Auswahl der Käsesorte haben Sie die freie Wahl. Um den Begriff Cordon bleu ranken sich diverse Legenden. Damit ist das blaue Band gemeint, das die hohe französische Kochkunst ehrt. Auch Sie werden an Festtagen viel Lob erhalten, wenn Sie das Cordon bleu aus dem Ofen servieren.

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