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Kinder Broteule auf Möhrenbaum neben Schmetterling unter Sonne - Rezept
12 Min
Kinder Broteule auf Möhrenbaum neben Schmetterling unter Sonne
ZUTATEN
  • Möhre
  • Brot
  • Blaubeeren frisch
  • Kohlrabi frisch
  • Gurke
  • Paprika rot
  • Mettwurst
  • Ketchup
  • Käse
  • Radicchio Blätter
Zum Rezept
Fleischküchle nach Art des Hauses neben lauwarmem Kartoffelsalat - Rezept
1:30 Std
Fleischküchle nach Art des Hauses neben lauwarmem Kartoffelsalat
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebel
  • Cocktailtomaten
  • Knoblauchzehe
  • Butter
  • Majoran frisch
  • Petersilie
  • Kresse frisch
  • Eier
  • Senf
  • Schafskäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Lauwarmer Kartoffelsalat
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Lorbeerblatt Gewürz
  • Fleischbrühe
  • Weißweinessig
  • Senf
  • Öl
  • Schnittlauch
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Soße
  • Pflanzenöl
  • Fleisch frisch
  • Karotten
  • Zwiebeln
  • Knollensellerie frisch
  • Knoblauchzehen
  • Lorbeerblatt Gewürz
  • Mehl
  • Petersilienstiele
  • Portwein
  • Rotwein
  • Fleischbrühe
  • Gewürznelken
  • Wacholderbeere
  • Pfefferkörner
  • Butter
Zum Rezept
Erfurter Rind tanzt im Duett neben der Heichelheimer Kartoffel und regionalem Gemüse - Rezept - Bild Nr. 2
4:00 Std
Erfurter Rind tanzt im Duett neben der Heichelheimer Kartoffel und regionalem Gemüse
ZUTATEN
  • Rinderbraten
  • Rindfleisch
  • Knollensellerie frisch
  • Möhre
  • Zwiebeln
  • Rotwein herb
  • Weinbrand
  • Gemüsebrühe
  • Tomatenmark
  • Puderzucker
  • Lorbeerblatt
  • Wacholderbeeren
  • Knoblauchzehe
  • Ingwer
  • Zitronenschale
  • Orangenschale
  • Zimtstange
  • Pfefferkörner schwarz
  • Pimentkörner
  • Zartbitterschokolade klein gehackt
  • Butter kalt
  • Salz
  • Spitzkohl
  • Geflügelbrühe
  • Sahne
  • Apfelmus
  • Zitronenabrieb
  • Chilisalz
  • Heichelheimer Kartoffelschab
  • Heichelheimer Kloßmasse
  • Salz
  • Butterschmalz
  • Butter
Zum Rezept
Dorschfilet mit Brotkruste trifft Basmati und Wildreis neben Spinat-Sahne-Soße - Rezept - Bild Nr. 2
40 Min
Dorschfilet mit Brotkruste trifft Basmati und Wildreis neben Spinat-Sahne-Soße
ZUTATEN
  • Brotkrumen
  • Butter flüssig
  • Salbei frisch
  • Schnittlauchringe
  • Butter weich
  • Petersilie gehackt
  • Saft einer Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • Dorschfilets
  • Wildreis
  • Basmati-Reis
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Sahne
  • Spinat
  • Weißwein
Zum Rezept
Rinderfilettaschen auf Blattspinat an Gorgonzolasoße neben Rosmarinkartöffelchen - Rezept
1:00 Std
Rinderfilettaschen auf Blattspinat an Gorgonzolasoße neben Rosmarinkartöffelchen
ZUTATEN
  • Filettaschen
  • Rinderfilet
  • Schinken
  • Gouda
  • Kräuterbutter
  • Frühstücksspeck
  • Gorgonzolasoße
  • Gorgonzola
  • Senf
  • Pfefferkörner grün
  • Sahne
  • Creme fraiche
  • Bratenfond
  • Spinat
  • Butter
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Blattspinat frisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Sahne
  • Kartöffelchen
  • Kartoffeln
  • Rosmarinzweige
  • Meersalz
  • Olivenöl
Zum Rezept
Mousses von Schokolade und Himbeeren neben Vanille-Rum-Sahnelasagne - Rezept
1:00 Std
Mousses von Schokolade und Himbeeren neben Vanille-Rum-Sahnelasagne
ZUTATEN
  • Valrhona Schokolade Vollmilch
  • Valrhona Schokolade weiß
  • Joghurt Natur
  • Sahne
  • Gelatine
  • Ei
  • Sahne
  • Himbeeren frisch
  • Puderzucker
  • Zitrone
  • Gelatine
  • Grand Marnier
  • Strudelblätter
  • restlicher Himbeerschaum
  • Sahne
  • Puderzucker
  • Butter flüssig
  • Vanilleschote
  • Strohrum
Zum Rezept
gezupfter Rotkohl und 1 Woche eingelegt neben Hasenkeulen und Knödeln - Rezept
gezupfter Rotkohl und 1 Woche eingelegt neben Hasenkeulen und Knödeln
ZUTATEN
  • Rotkohl ca 2 kg
  • Rotwein trocken und gut
  • Apfelsaft
  • Salz, Zucker,
  • Zimtstange
  • Nelken
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeeerblat
  • weiße Pfefferkörner
  • Sternanis
  • Pimentkörner
  • änseschmalz
  • mittlere Zwiebeln
  • säuerliche Äpfel
  • Kartoffeln mehlig
  • Wildpreiselbeeren
  • Portwein rot
Zum Rezept
Hasenfilet, an Apfel-Kartoffel-Schafskäse-Gratin, neben Pfifferlingen - Rezept
Hasenfilet, an Apfel-Kartoffel-Schafskäse-Gratin, neben Pfifferlingen
ZUTATEN
  • Hasenfilet
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Salz, Pfeffer
  • Sherry trocken
  • Calvados
  • etwas Apfelsaft
  • Butaris zum Braten
  • festkochende Kartoffeln
  • Apfel
  • Thymian
  • Oregano
  • Butter
  • Milch
  • Schlagsahne
  • Creme fraiche
  • Salz, Pfeffer
  • Feta
Zum Rezept
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Salatrad Lukullus - Rezept - Bild Nr. 11025
Salatrad Lukullus
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von Antareja
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