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Rezept von
Das perfekte Dinner
Ensalada mediterranea - Mediterraner Salat
ZUTATEN
Hefe
Wasser lauwarm
Dinkel Mehl
Salz
Avocados reif
Zwiebel rot
Tomate
Knoblauchzehe
Zitrone
Kreuzkümmel
Chilipulver
Koriander
Salz und Pfeffer
Granatapfelsaft
Rohrohrzucker
Kreuzkümmelsamen
Weißweinessig
Zitronensaft
Olivenöl oder 4 EL Olivenöl, 2 EL Arganöl
Frühlingszwiebeln
Salz und Pfeffer
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Ziegenkäserolle ca 2 cm dick
Honig
Mediterrane Kräuter
Rucola
Feigen
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Granatapfel geschält
Pinienkerne angebraten
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
lunapiena
Auflauf Mediterraner Auflauf mit Hühnerfleisch
ZUTATEN
Hühnerfleisch aus der Brust
Olivenöl
Paprikapulver
getrocknetes Oregano
getrocknetes Basilikum
Salz und Pfeffer
kleine gegarte Kartoffeln
Zucchino ca 10 cm
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Marzanotomaten
Getrocknete Tomaten in Öl
Knoblauchzehen
Zwiebel
Frischer Rosmarin gehackt
gekörnte Gemüsebrühe
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Parmesan frisch gerieben
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Iberico mit Kräuterkartoffeln und mediterranem Pfannengemüse
ZUTATEN
Iberico Schweinekarree pariert und mit geputzten Knochen
Knoblauchzehen
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Kartoffeln Drillinge
Paprika rot
Paprika gelb
Zucchini
Karotten
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
lunapiena
Fleisch Roastbeef mit mediterraner Kräuterkruste
ZUTATEN
Roastbeef
Knoblauchzehe zerdrückt
Zitronensaft frisch gepresst
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Olivenöl
Semmelbrösel
Knoblauchzehe zerdrückt
Senf mittelscharf
Zitronenschale frisch gerieben
Zitronensaft frisch gepresst
kleiner Rosmarinzweig frisch
kleiner Thymianzweig frisch
Salbeiblätter frisch
Kleine Wruke Steckrübe
Butter
Muskat frisch gerieben
Milch ca
Salz
Kräuterbutter
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Zum Rezept
10 Min
Rezept von
lunapiena
Kräuterquark mediterran
ZUTATEN
Quark Doppelrahmstufe
kleiner Rosmarinzweig frisch
kleiner Oreganozweig frisch
Basilikumblätter frisch
getrocknete Tomaten in Öl
kleine Zwiebel
Knoblauchzehe
Zucker
Salz und Pfeffer
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
5:50 Std
Rezept von
lunapiena
Eintopf Lammtopf mit weißen Bohnen
ZUTATEN
Lammfleisch aus der Keule
Butterschmalz
Zwiebel
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Lammfond
weiße Bohnen
Kartoffeln festkochend
Tomaten stückig 400g
Italienische Gewürzmischung
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
T****t
Forelle nach mediterraner Manier
ZUTATEN
frische Forellen küchenfertig
Meersalz
Lorbeerblätter
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Pfeffer aus der Mühle schwarz
fruchtiges Olivenöl
Butter
Butter
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Kaprn in Weißweinessig fein sind auch Kapern in Salz
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Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit mediterraner Kruste, Parmesan Karotten und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Rinderfilet pro Stk 200 g
Olivenöl
Butter
Rosmarin
Salz und Pfeffer
Tomaten getrocknet
Rosmarin
Thymian
Petersilie
Butter
Paniermehl
Parmesan
Salz und Pfeffer
Karotten
Butter
Honig
Parmesan
Salz und Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Sahne
Milch
Knoblauch
Parmesan
Mozzarella
Italienische Kräuter
Rosmarin
Thymian
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Salz und Pfeffer
Schalotten
Butter
Honig
Rosmarin
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Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
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Ochsenbacke mediterran gewürzt, geschmort- zur kochbar Challenge August 2022
ZUTATEN
Thymian getrocknet
Basilikum getrocknet
Chilli Cayennepfeffer-eigene Herstellung
Oregano getrocknet
Knoblauchzehen gepresst
Salz
Olivenöl nativ
Ochsenbacke ca 800 g
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Tomate frisch
Butter
Wasser
Zucchini frisch
Aubergine frisch
Tomate frisch
Paprika gelb
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Olivenöl nativ
Salz und Pfeffer
Oregano getrocknet
Basilikum getrocknet
Thymian getrocknet
Petersilie gehackt
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
teufelskoch
Hähnchenbrust mediterran
ZUTATEN
Hähnchenbrust
Passierte Tomaten
Paprikaschote rot und gelb
Knoblauch frisch
Zwiebel gehackt
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Salz, Pfeffer
Sahne
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Gouda
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
maracujatraum
Gebackene Aubergine
ZUTATEN
Auberginen
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Rosmarin, Thymian, Basilikum
Kräutersalz mediterran, eigene Mischung
Olivenöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
eagle-Peter
Hackfleisch-Kartoffel-Topf Mediterraner Art
ZUTATEN
Kartoffel festkochend
Hackfleisch gemischt
Gemüsezwiebel groß
Gemüsebrühe
Rotwein, halbtrocken
Tomaten, gehackt
Tomaten, frisch
Zucchini
Lauch
Paprika, rot und gelb
Peperoni
Knoblauch frisch
Lorbeerblatt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
loewe_bs
Mediterrane Muffin
ZUTATEN
Schafskäse
Getrocknete Tomaten in Öl
Italienische Kräuter getrocknet oder Rosmarin frisch
Mehl
Backpulver
Salz
Öl
Buttermilch
Ei
Tomatenmark
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
tom_the_big_b
Hähnchenpfanne
ZUTATEN
Festkochende Kartoffeln
Hähnchenbrustfilets Freiland
Schalotten
Knoblauchzehe
Romatomaten
Kirschtomaten süß
Spitzpaprika rot
Petersilie glatt
Rosmarin
Thymian
geräuchter Paprika edelsüß
Kurkuma Pulver
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Weißwein trocken
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
GreteDrafz
Spaghetti mit scharfer Bolognese
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Sellerieknolle grob gewürfelt
Mohrrüben frisch
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Chilischote rot
Tomaten frisch
Lorbeerblatt
Olivenöl nativ
Rotwein mittel Qualitätswein
Fleischbrühe
Oregano getrocknet
Basilikum gehackt
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Spaghetti
Parmesan frisch gerieben
Tomaten frisch
Zwiebeln frisch
Knoblauchzehen gehackt
Thymian frisch gehackt
Basilikum gehackt
Weintrauben kernlos
Olivenöl kalt gepresst
Dunkler Balsamico
Himalayasalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
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