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Pfeffer schwarz aus der Mühle
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Rotkohl
Zwiebel
Äpfel
Gänseschmalz
Balsamessig
Orangensaft
Zimt
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Lorbeerblätter
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Geflügelgalantinen
Salz, Pfeffer
Oregano Wilder Majoran Gewürz
Beifuß Zweige
Zutaten für Füllung
Brötchen alt, in Milch eingeweicht
Zwiebel
Apfel Boskop
Oregano oder Majoran
Karotten
Butter weich
Honig würzig
Salz, Pfeffer
Eier
Schlagsahne 30 Fett
Muskatwürze zum braten
Honig
Orangensaft frisch gepresst
Chili frisch
Weißkohl
Zutaten für rote Beteknödel
eingelegte Rote Bete Konserve abgetropft
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Zimt
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Salz, Pfeffer
Zucker
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Gans
Äpfel
Zwiebel
Rosinen
Salz
Pfeffer
Majoran getrocknet
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Gänsebraten Martinsgans
ZUTATEN
Gans
Zwiebeln
Butter
Äpfel
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Beifuß
Eier
Salz
Pfeffer
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Milch
Zucker
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Ei
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Milch
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ZUTATEN
Toastbrot
Zwiebeln
Butter oder Margarine
Geflügelleber
Mehl
Salz
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Schlagsahne 30 Fett
Beifuß getrocknet
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