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Luftig-leichte Madeleines mit den Aromen von vollmundigem Kakao und nussigen Mandeln – das ist ein Genuss, den Sie nicht verpassen dürfen! Das buttrige Gebäck ist schnell zubereitet und bietet nicht nur zur Kaffeetafel, sondern auch als Nachspeise einen exquisiten Gaumenschmaus der Extraklasse.

Sie lieben Madeleines, schrecken aber vor der Zubereitung zurück? Das muss nicht sein, denn mit diesem Rezept bereiten Sie im Handumdrehen köstliche Madeleines zu, die Sie frisch aus dem Ofen genießen können. Das Bestäuben mit Puderzucker gibt dem französischen Gebäck den letzten Schliff.

Diese lockeren Madeleines erhalten durch die Zugabe von Orangenabrieb und eine Glasur aus Orangensaft und Puderzucker eine herrlich fruchtige Note. Wenn Sie den Teig bereits im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, können Sie die Madeleines frisch für den Nachmittagskaffee oder als Dessert backen.