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Regensburger, Pfälzer oder ähnl Würste
Weißwürste, gebrüht
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Blutwurst
Gewürzgurken
Schnittlauch
Lauchzwiebel frisch
Schalotten
Paprika rot, feingeschnitten
Laugenbrezen, oder Brötchen
Kapern
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Öl, neutral
Salz, Pfeffer
Senfgurkenbrühe, eigene Herstellung
event etwas Wasser
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ZUTATEN
für die Brotknöderln
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Milch
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eine Prise frisch geriebene Muskatnuß
Mehl
2-3 Frühlingszwiebeln - das dunkle Grün nicht wegwerfen
Rama Culinesse
für den Gemüsetopf
Kohlrabi mittelgroß
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Gemüsepaprika rot
Gemüsepaprika gelb
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Weißwein trocken
Paprika edelsüß
Salz, Pfeffer aus der Mühle
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