Feines Vanillearoma, Sahne und das Zusammenspiel des Geschmacks von Kaffee und Schokoladenraspeln lassen dieses Eis zu einem Traum werden. Mit etwas Vorbereitungszeit und einer Eismaschine zaubern Sie ein herrliches Dessert, das auch im Herbst und Winter gut schmeckt. Das Eis macht sich – natürlich – auch in einem italienischen Eiskaffee sehr gut.

Wahrlich eine süße Sünde ist dieses Parfait, das in wenigen Stunden aus Eiern, Espressopulver, Sahne und Vanille entsteht. Auch optisch macht das Latte-macchiato-Parfait eine Menge her – ein ideales Dessert für einen Sommerabend im Garten oder auch für ein winterliches Menü.

Aufwendig, aber auch eine Pracht, optisch wie im Geschmack ist diese Latte-macchiato-Torte. Die Kunst liegt hier vor allem in der Geduld und dem Perfektionismus beim Gestalten der einzelnen Joghurt-Sahnecrème-Schichten. Williamsbirnen geben der Torte eine fruchtige Note, aber auch ohne das Obst schmeckt sie hervorragend.