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Einen sehr intensiven Geschmack von Kokos erhält Ihr Spritzgebäck bei dieser Backanleitung. Statt die Kokosflocken bereits in den Teig zu geben, wird hier eine leckere Kokoscreme hergestellt und anschließend zwischen zwei Kekshälften gespritzt. Die kleinen Kekse sind das ideale Gebäck zu einer heißen Tasse Kaffee oder Tee.

Gleich zwei unterschiedliche Sorten Spritzgebäck erhalten Sie mit diesem Rezept. Dazu wird der Grundteig nach der Zubereitung geteilt. Eine Hälfte wird mit Kokosflocken und Kokos-Rum, die andere mit Walnüssen und Weinbrand angereichert. Danach formen und backen Sie die Kekse und können sie abschließend noch mit Schokolade überziehen.