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Hier kommt der ultimative Geheimtipp, wenn Sie innerhalb kürzester Zeit ein nahrhaftes Essen mit klassischen Salzkartoffeln kochen möchten: Kartoffeln aus der Mikrowelle. Sie benötigen pro Kartoffel lediglich eine Minute – und Sie benötigen nicht mehr als die Kartoffeln und ein wenig Salz.

Saure Kartoffeln passen sehr gut zu allen Fleisch- und Fischgerichten. Aber auch Gemüse werten Sie mit diesen Salzkartoffeln auf. Diese werden nach dem Vorkochen mit Knoblauch, Essig und Chili zwei Tage eingelegt. Dieses Gericht kann kalt serviert oder nochmals kurz mit Zwiebeln angedünstet werden.