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„24 Kalbsbraten mit Gemüse und Pfifferlingen Rezepte“
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Kartoffel
Champignons
frische Petersilie
frischer Schnittlauch
frisches Basilikum
Ei
Salz, Pfeffer, Chiligewürz, Mexiko-Chiliwürzmischung
Butter
Austtechförmchen Osterhase, Schmetterling
Zucker
Distelöl
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Fleischgerichte Kalbsbraten mit Wacholderrahmsoße
ZUTATEN
Kalbsbraten Keule
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Karotten
Sellerieknolle
Zwiebel
Tomatenmark
Weißwein
Fleischbrühe
Wacholderbeere
Pfefferkörner schwarz
Gewürznelken
Lorbeerblatt
Speisestärke
Sahne 30 Fett
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h****1
Kalbsbraten mit Safransosse, Baumkuchen von der Kartoffel Rosenkohl mal anders
ZUTATEN
Kalbfleisch von der Schulter
Karotten
Sellerie
Gemüsezwiebel
Steinpilze getrocknet
Tomaten getrocknet
Ingwer ca10 gr
Hühnerfond aus eigener Herstellung
Gewürze Salz, Pfeffer schwarz, 1Lorbeerblatt, Piment,
Kartoffeln vorwiegend festkochend
Eigelb
Butter flüssig
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Gewürze Salz, Cayennepfeffer, Muskat, Kümmel, Lorbeerblatt
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Zucker
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Fleischbrühe
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Orangenlikör
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ZUTATEN
Kalbsbraten
Weißwein
Möhre
Zwiebel
Lorbeerblatt
Pfefferkörner schwarz
Salz
Fett
Fleischbrühe
Orangen
Zucker
Weinessig
Speisestärke
Orangenlikör
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