Weiches Seelachsfilet ist der Zusatz in dieser einfachen Kürbis-Lasagne. Der Hokkaido wird in einer Sauce aus Brühe, Schnittlauch und Milch vorgegart und anschließend mit dem Fisch und den Lasagneplatten in die Form gegeben. Ein frischer Salat zur Lasagne hält eine angenehme Balance zu der Würze des Käses.

Für Liebhaber der mild fruchtigen Kürbisnote ist dieses vegetarische Rezept ideal. Zum Kürbis-Ragout geben Sie geschälte Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch. Somit entsteht eine Gemüsecreme, in der die Lasagneplatten garziehen können. Béchamelsauce und geriebener Käse sorgen für den Lasagne-typischen Schmelz.

Kürbis und Mangold ergeben bei diesem Gericht eine geschmacklich besonders harmonische Kombination. Überbacken mit Feta- und Parmesan-Käse erhält die Lasagne außerdem ein angenehm würziges Aroma. Geröstete Kürbiskerne setzen knusprige Akzente in diesem Herbstgericht, Ingwer, Salbei und Zimt versprechen ein besonderes Geschmackserlebnis.