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„43 Johanns Rezepte“
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Kategorien
Der Europäischen Küche
Rezept von
Das perfekte Dinner
Johanns Maultaschensüpple
1:00 Std
(0)
Rezept von
caramaus
Spätzle a la Johann
50 Min
(31)
Rezept von o****6
Remouladensoße nach Johann Lafer
20 Min
(24)
Rezept von
Gitto
Bohnen a-la Johann Lafer
30 Min
(11)
Rezept von M****a
Süße Calzone by Johann Lafer
20 Min
(6)
Rezept von G****A
Johann - Kartoffeln, Hausmacher gemischter Salat
45 Min
(33)
Rezept von
Grill den Henssler
Johnnys Döner Deluxe vom Grill Johannes Oerding
20 Min
(1)
Rezept von
Grill den Henssler
In Safran pochierte Birne mit gebackener weißer Schokolade Johannes Oerding
55 Min
(1)
Rezept von M****a
Ananas Salsa keine Soße, by Johann Lafer
30 Min
(2)
Rezept von
magica
Zimtsterne , eine Variante von Johann Lafer
45 Min
(12)
Rezept von
widder1987
Fisch Dorade-Möhren-Rolle mit Weinrahmsoße, Pilze und Kartoffel-Sellerie-Stampf Viola
1:00 Std
(11)
Rezept von h****s
Karotten-Kokos-Suppe
30 Min
(23)
Rezept von M****a
Garnelen frittiert im Zitronen-Chilli-Kokosnussmäntelchen
30 Min
(10)
Rezept von
emari
Weihnachtliche Linzer Torte
(74)
Rezept von
widder1987
Geflügel, Ente Ente im Sesam-Senf-Mantel an Gemüseragout
1:20 Std
(22)
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Johanns Maultaschensüpple
ZUTATEN
Nudelteig
Zwiebel
Knoblauchzehen
Lauch
Butter
Petersilie
Möhre
Brötchen alt, in Milch eingeweicht
Hackfleisch
Fleischkäsbrät
Schinken geräuchert
Blattspinat
Eier
Mehl
Salz
Fleischbrühe
Pfeffer
Muskat
Tafelspitz
Ei
Lorbeerblatt
Zwiebeln
Lauchstange
Petersilienwurzel
Suppenknochen
Salz und Pfeffer
Staudensellerie
Möhren
Petersilie
Schnittlauch
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
caramaus
Spätzle a la Johann
ZUTATEN
Tomaten geschält und gewürfelt
Schinken
Schalotten
Butter
Sahne
Hühnerbrühe
Salz, Pfeffer und Muskat
Petersilie gehackt
Parmesan gerieben
Für die Spätzle
Mehl
Eigelb
Salz
Muskat
Wasser
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
o****6
Remouladensoße nach Johann Lafer
ZUTATEN
Eigelbe von meinem Markthändler
Weißweinessig
Saft von einer 12 Zitrone, unbehandelt
Salz
Dijonsenf
sehr gutes Öl
Pfeffer aus der Mühle weiß
Schalotten fein gewürfelt, heiß überbrüht und abgetropft
Gewürzgurke fein fewürfelt
Kapern gehackt
Sardellenfilets feingehackt
Dijonsenf
Käuteressig
Kerbel gehackt
Estragon gehackt
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Gitto
Bohnen a-la Johann Lafer
ZUTATEN
Flachbohnen
Schalotte oder kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
Knobizehe, fein gehackt
Balsamico Crema Bianco
süße Sahne
Butter
Mehl
etwas Bohnenkraut, evtl getrocknet
Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
M****a
Süße Calzone by Johann Lafer
ZUTATEN
Nougat
Schokolade weiß
Walnusskerne
Sahne
Alu-Schale, ohne Löcher
Banane frisch
Erdbeere frisch
Apfel frisch
Ananas frisch
Pizzateig
Sonnenblumenöl
Alufolie
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
G****A
Johann - Kartoffeln, Hausmacher gemischter Salat
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend geschält
Margarine
Salz grob
Fond
Sahne
Muskatnuss frisch gerieben
Blutwurst Mini
Leberwurst Mini
Blumenkohl blanchier
Kopfsalat
Ei hart gekocht
Datteltomaten
Zwiebel gewürfelt
Senf mittelscharf
Essig
Maiskeimöl
Zucker
Salz und Pfeffer
Wasser
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Johnnys Döner Deluxe vom Grill Johannes Oerding
ZUTATEN
Salz
Olivenöl
Auberginen mittelgroß
Pfeffer, bunt geschrotet
Raz El Hanout Gewürzmischung
Piment dEspelette
Bavette Flan Steak
Johnnys Döner Gewürz
Rucola
Pitabrot nicht zu groß
Wassermelone ohne Kerne
Zwiebel rot
Tomaten
Zucker
Frühlingszwiebeln
kleine rote Chili
Tomatensaft
Quark
Joghurt
Zitrone
Knoblauchzehe
Koriander
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Grill den Henssler
In Safran pochierte Birne mit gebackener weißer Schokolade Johannes Oerding
ZUTATEN
Birnen klein Williams Christ
Schokolade weiß, Callets
Süßwein
Wasser
Safran
Vanilleschote
Zucker
Griechischer Joghurt
Bourbon-Vanillezucker
Zitrone
Bio-Zitrone
Salz
Zucker
Blüten essbar
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
M****a
Ananas Salsa keine Soße, by Johann Lafer
ZUTATEN
frische Ananas
frische, große Tomaten evtl auch 5 St
frische Schalotten
frischer Knoblauch
glatte Petersilie
Weißweinessig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Chili aus der Mühle
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
magica
Zimtsterne , eine Variante von Johann Lafer
ZUTATEN
Mandeln, fein gemahlen
Zimt, gehäuft
Mehl
Eiweiß
Puderzucker
Eiweiß
Puderzucker
Mehl
Backpapier und etwas Rum
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
widder1987
Fisch Dorade-Möhren-Rolle mit Weinrahmsoße, Pilze und Kartoffel-Sellerie-Stampf Viola
ZUTATEN
Kräuterseitlinge
Frühlingszwiebel
Gewürzöl Kräuteröl aus mein KB
Doradenfilets
Möhren
Pfefferminzblätter
Pfeffer bunt
Gewürzmittel Kräutersalz Green Trio aus mein KB
Sauerampfer getrocknet
Basic Fischfond Klassic Style aus mein KB
Weißwein lieblich
Sahne 10 Fett
Limettensaft
Kartoffel-Sellerie-Stampf Viola aus mein KB
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
h****s
Karotten-Kokos-Suppe
ZUTATEN
Karotten
Schalotten
frischen Ingwer
Rapsöl
Curry
Gemüsebrühe
Sahne
Salz, Pfeffer
Kokosmilch
Kokosraspeln
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
M****a
Garnelen frittiert im Zitronen-Chilli-Kokosnussmäntelchen
ZUTATEN
Garnelen groß
Eiklar
Paniermehl
schwarzer Pfeffer gemahlen
Chilli Cayennepfeffer
Kokosraspeln
Zitrone, der Abrieb
Salz
Speisestärke
Oel zum Frittieren
asiatische Sweet and Sour Sauce
Zum Rezept
Rezept von
emari
Weihnachtliche Linzer Torte
ZUTATEN
Mandeln gemahlen
Butter
Mehl
Puderzucker
Eigelb
Zitrone unbehandelt
Zimtpulver
Nelkenpulver
Salz
Himbeermarmelade
Portwein rot
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
widder1987
Geflügel, Ente Ente im Sesam-Senf-Mantel an Gemüseragout
ZUTATEN
Barbarieentenbrust
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Meersalz aus der Mühle
Rosmarinnadeln
Thymian frisch
Sesamkörner weiß
Senfkörner schwarz
Honig flüssig
Butter weich
Wasser
Sojasoße dunkel
Sellerieknolle
Möhren
Lauch
Butter weich
Wasser
Soßenbinder hell
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
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