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„19 Huhn mit Spargel und Zitrone Rezepte“
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Rezept von
b****t
Huhn Würzig cremiges Hühner-Frikasee
ZUTATEN
Brathähnchen
Spargelstangen oder -spitzen, 240 g
Dose Champignons
Gemüsezwiebel
Schweinemett
Weizenmehl1
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Geflügelsud
Glas Kapern
Zitronensaft
Butter
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
mimi
Ragout fin vom Huhn
ZUTATEN
Fleisch vom Suppenhuhn - gegart
Brühe vom Suppenhuhn
Butter
Mehl
Pfeffer, Salz
Kapern fein gehackt
Zitronensaft frisch gepresst
Erbsen tiefgefroren
Spargelspitzen
Champignons
Reis parboiled
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Andrea1607
Hühner-Ragout
ZUTATEN
Hähnchen, ca 1100 g
2 Möhren, 1 St Sellerie, 1 St Porree
Salz, weißer Pfeffer
Margarine
Mehl, leicht gehäuft
gekörnte Gemüsebrühe
Maggi
ganze Champignons
Erbsen und Möhren
Spargelstücke
Zitrone
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
A****6
Hühner Frikassee
ZUTATEN
Suppenhuhn frisch oder Hähnchen
Suppengrün frisch
Spargelspitzen
Pilze
ErbsenWurzeln gefroren
Zitrone frisch
Eigelb
Sahne 10 Fett
Zwiebel
Margarine,
etwas Mehl,
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Radiergummi
Huhn Hähnchenbrustfilet Heiß mit Bulgursalat und Spargel mit Erdbeeren Kalt
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilets
in Marinade von meinen Spießen einlegen
Bulgur
Wasser Oberflächenwasser
Staudensellerie geschnitten
Gurke frisch
Petersilie fein geschnitten
Paprikaschote frisch
Knoblauchzehe
Olivenöl
Zitronensaft frisch gepresst
Pfeffer und Salz
Spargel frisch
Erdbeeren frisch
Petersilie
Salz und Zucker
Erdbeer-Essig
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
5:45 Std
Rezept von
OSB-Cranz
Oma-Friedes Hühner-Frikassee, für Feinschmecker Rzpt um 1910
ZUTATEN
Suppenhuhn 1,5 - 2,0 kg
Wasser kalt
Mohrrübe frisch ganz
Sellerieknolle wenn möglich mit Blätter
Porree frisch
Zwiebeln frisch halbieren, Schnittstellen trocken anrösten
Nelken
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblätter eigene Ernte
Liebstöckel frisch oder TK eigene Ernte
Salz
Gehacktes vom Schwein
Zwiebel frisch fein gerieben
Ei
Semmelbrösel
Muskatnuss frisch gerieben
Salz und Pfeffer
ergibt ca 60 Stk
Zwiebel, Lorbeerblatt, Piment, Salz für das Kochwasser, nB
Wasser kalt
Rinderzunge frisch
oder
Schweinezungen frisch
Zwiebel frisch
Pimentkörner
Pfefferkörner
Lorbeerblätter eigene Ernte
Nitritpökelsalz oder einfaches Speisesalz
Butter
Mehl gut gehäufte Eßl
Hühnerbrühe
Weißwein trocken nach eigenem Belieben, es schmeckt auch ohne
Zitronensaft frisch gepresst
Zucker weiß auf jeden Fall
Pfeffer aus der Mühle weiß
Salz
1 Frikassee - Sauce die fertige Sauce
2 Hühnerfleisch das abgekochte Huhn ohne Haut, gewürfelt
3 Fleischklößchen die fertigen Klößchen
4 Zungen die abgekochte Zunge, gewürfelt
Stangenspargel frisch bzw hochwertige Konserve
Champignonköpfe, klein hochwertige Konserve
Kapern Picanto 100 g Glas, mit Fond
Eidotter das Eiklar zum Klären der Brühe verwenden
Kaffeesahne 10 - 30 Fettgehalt nach eigenem Ermessen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Lamm, Huhn und Riesengarnelen vom Grill mit Thymian-Knoblauchrisotto Fabian Harloff
ZUTATEN
Lamm
Lammhaxe
Knoblauchzehe
Zwiebeln
Lauchzwiebeln frisch
Lauch
Möhren
Öl
Brühe
Sangria
Rotwein
Kräuterlikör
Salz
Pfeffer
Kreuzkümmel gemahlen
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Butter kalt
Pinchitos vom Huhn
Hühnerbrustfilet
Knoblauchzehen
Koriander frisch
Paprikapulver
Thymian
Kreuzkümmel
Olivenöl
Zitronensaft frisch gepresst
Riesengarnelen vom Grill
Garnelen frisch
Knoblauchzehen
Petersilie
Chilischote
Limone
Olivenöl
Thymian Knoblauchrisotto
Knoblauchknolle
Risotto-Reis
Hühnerbrühe
Olivenöl
Butter
Parmesan gerieben
Weißwein
Zwiebeln
Thymian frisch
Pinienkerne
Grünes junges Gemüse
Spargel grün
Kräuterbutter
Parmesan
Blattspinat frisch
Muskat
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
p****6
Hühner-Fricassee
ZUTATEN
Hähnchenbrust frisch
Margarine
Suppengrün frisch
Meerrettich
Glas Honig
Zitrone
Spargel
Creme double
Zum Rezept
Rezept von
s****i
Hühner Frikassee wie ich es mag
ZUTATEN
Hühnchenbrüste mit Knochen
Zwiebeln
Suppengrün frisch
Spargel weiß frisch
Spargel grün frisch
Champignons braun
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Zitrone unbehandelt
Muskatnuss
Sahne
Weißwein
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
s****a
Huhn Paprika Spargel Eintopf mit Hühnerbrustfilet
ZUTATEN
1 kg Spargel
400 g Hühnerbrustfilet
je 1 roter und gelber Paprika
50 g Butter
60 g Mehl
12 l Spargelfond
18 l Weißwein
1 B Creme fraiche
1 Bund Kerbel
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Zucker, Öl
Zum Rezept
Rezept von
p****3
Spargel-Champignons Hühner Frikassee
ZUTATEN
küchenfertiges Hähnchen
Suppengrün
Salz
Pfefferkörner
kleine Kartoffeln
grüner Spargel
weißer Spargel
Champignons
Butter oder magarine
ungebrühte feine Kalbsbratwurst
Mehl
Milch
tiefgefrorene Erbsen
Eigelb
Zitronensaft
etwas Worcestersoße
Pfeffer
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
u****1
Cremiger Spargel - Hühner - Topf
ZUTATEN
Butter
Mehl
Hähnchenbrust
weißer Spargel
Möhren
TK Erbsen
Salz weißer Pfeffer
Schlagsahne
Prise Zucker
Zitronensaft
Schnittlauch zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
r****a
Crash-Huhn schnell und einfach
ZUTATEN
Hähnchen
Ragout Fin Konserve
Spargel Konserve
Champignons
Geflügelsauce z B von Maggi
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
u****1
Cremiger Spargel - Hühner - Topf
ZUTATEN
Butter
Mehl
Hähnchenbrust
weißer Spargel
Möhren
TK Erbsen
Salz weißer Pfeffer
Schlagsahne
Prise Zucker
Zitronensaft
Schnittlauch zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
c****0
Spargel-Hühner-Ragout
ZUTATEN
küchenfertiges hähnchen
Suppengrün frisch
Salz nach belieben
Pfefferkörner
grüner Spargel
weißer Spargel
Champignons frisch
kleine neue Kartoffeln
Butter oder Margarine
ungebrühte feine Kalbsbratwurst
Mehl
Milch
tiefgefrorene Erbsen
Eigelb
Zitronensaft
einige spritzer nach bedarf Worcestersoße
gemahlener weißer pfeffer
3 stiehle zitronenmelisse
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