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Für das Lachstatar
Lachsfilet ohne Haut
Räucherlachs
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Zitronen
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ZUTATEN
1-2 Baguette von gestern
Butter
Milch
Eier
Zucker
2 Scheiben Ananas geputzt
Sonnenblumenöl
flüssiger Honig
Creme fraiche
flüssiger Honig
Zitronensaft
Saft von einem Stück Ingwer
Mandelsplitter
Puder Zucker
Petersilie
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Asiatische Möhrensuppe mit Honig-Putenspießen
ZUTATEN
Bundmöhren
2 kleine Zwiebeln
1 Stück Ingwer
1 Knoblauchzehe
1 rote Chilischote
Sonnenblumenöl
Rote Currypaste Aus dem Asia-Shop oder Supermarkt
1 Packung Kokosmilch
Hühnerbrühe 4 TL Instantbrühe
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Zitronensaft
Kochsahne
Ketchup Manis
Putenbrustfilet
1 rote Paprika
2 Zwiebeln
Sonnenblumenöl
flüssiger Honig
mittelscharfer Senf
Zitronensaft
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Schaschlik Spieße
3 Korianderspitzen zum Garnieren
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Honig Met
ZUTATEN
Honig für den Ansatz
Honig cafür das Nachsüßen
Apfelsaft naturtrüb
Zucker
Reinzuchthefe Malaga von Vina flüssig
Hefenärsalz von Vina
Milchsäure 80 von Vina
Kaliumpyrosulfit von Vina
Wasser
Gärballon 10-15 liter
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ZUTATEN
löwenzahn
zucker
wasser
zitronen
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ZUTATEN
Lachsforellenfilet
Zitronensaft frisch gepresst
Salz und Pfeffer
geklärte Butter
Knäckebrot
Salz und Pfeffer
Purple Curry
Mehl
Frühlingszwiebel
geklärte Butter
Sahne
Honig flüssig
Creme fraiche
Salz und Pfeffer
Purple Curry
Kardamonkapseln
Gemüsebrühe
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Löwenzahnblüten
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Snack-Möhren
Salz
Butter
flüssiger Honig
grobes Meersalz aus der Mühle
Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln 10 Stück
Salz
Kümmel ganz
Butter
Sonnenblumenöl
Bratkartoffelgewürz von ANKERKRAUT
grobes Meersalz aus der Mühle
Zitrone
Petersilie
2 1-2 Strauchtomate
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Schweinefiletschnitzelchen mit Honig-Möhren-Sticks und Süßkartoffel-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
Schweinefilet
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Milch
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Möhren
Salz
Butter
flüssiger Honig
grobes Meersalz aus der Mühle
Süßkartoffeln
Kartoffeln
Salz
Butter
Milch
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Gebratenes restliches Panierei
Radieschen
Basilikum
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Wiener Schnitzel vom Schwein mit Honig-Bundmöhren und Sahne-Kartoffelstampf
ZUTATEN
Wiener Schnitzel vom Schwein
Gewürzt, paniert, vorgebraten und tief gefroren TK
Backpapier
Bundmöhren 12 Stück
Salz
Butter
flüssiger Honig
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Sahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gemahlen
Zitrone
kleine Tomaten
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Honig Bratäpfel
ZUTATEN
Äpfel
Honig flüssig
Butter flüssig
etwas Zitronensaft
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Waffeln mit Honig-Kirschen
ZUTATEN
Für die Honig-Kirschen
Sauerkirschen
Speisestärke, gehäuft
Honig
Für den Waffelteig
Margarine
Zucker
Eier
Mehl
Backpulver
Zimt
erwärmte Sahne
Puderzucker
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Zarter Tafelspitz mit pikanter Meerrettichsauce, Honig-Möhreblüten und Drillingen
ZUTATEN
Tafelspitz Hüftdeckel
Wasser
Salz
Zwiebeln ca 150 g
Wacholderbeeren
schwarzer Pfeffer
Lorbeerblatt
Suppengrün 500 g Porree, Sellerie, Möhren und Petersilie
Butter
Mehl
4 5 Kellen Kochbrühe
Sahne Meerrettich Glas
frisch geriebener Meerrettich
Kochsahne
Zucker
grobes Meersalz aus der Mühle
Sultaninen
Möhren
Butter
Kochbrühe
flüssiger Honig
grobes Meersalz aus der Mühle
Drillinge
Salz
Kurkuma
Preiselbeeren Glas
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
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Mais im Honig-Sesammantel
ZUTATEN
Maiskolben
Honig
Sesam
Salz fürs Kochwasser
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Knusper-Hähnchenkeulen mit Honig-Bundmöhren
ZUTATEN
Hähnchen Unterschenkel Hier 5 Stück
Semmelbrösel
Cornflakes
Butter
frische, große Knoblauchzehen
Paprika edelsüß
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Bundmöhren Hier 4 Stück
Salz
Sonnenblumenöl
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
restliche Panade von den Knusper-Hähnchenkeulen
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
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