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„Hollandaise ohne Wein Rezepte“
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Spargel mit Petersilien-Hollandaise, Alm-Schnitzel und Kümmel-Drillingen
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Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Spargel in selbst gemachter Sauce Hollandaise mit Kartoffeln und Schinken
ZUTATEN
Spargel frisch
Salz
Zucker
Butter
Eier
Sahne
Butter
Mehl
Milch
Spargelwasser
Paprika edelsüß
Zitrone
Kartoffeln
Salz
Schinken gekocht
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
s****a
Überbackenes Gratinierter Schnittlauchpfannkuchen mit Spargel Hollandaise
ZUTATEN
90 g Mehl
100 ml Buttermilch
50 ml Sahne
30 ml Sprudel
1 Ei
1 Eigelb
Salz, Pfeffer, 1 Prise Muskat
Schnittlauch , Petersilie
Butter Öl
10 gekochte Spargelstangen
4 Eigelb
180 g zerlassene Butter
2 EL warmes Wasser
1 EL Zitronensaft
Salz ,Pfeffer
80 g geriebener Käse deiner Wahl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Spargel mit schneller Hollandaise, Serrano Schinken und Drillingen
ZUTATEN
Spargel
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Butter
2 Eigelbe
Zitronensaft
mildes Currypulver
Glutamat
Sambal oelek
grobes Meersalz aus der Mühle
Zucker
Serrano Schinken
Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
2 Maggikraut Spitzen
2 1-2 Cherry Tomate
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Zweierlei Spargel mit Petersilien-Hollandaise, Lachs und Drillingen
ZUTATEN
weißer Spargel geschält 8 Stangen
grüner Spargel geschält 12 Stangen
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Hollandaise FP
Petersilie
2 Lachsfilets TK
Zitronensaft
Sonnenblumenöl
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Zitrone
2 12 Erdbeere
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Spargel mit einfacher Sauce Hollandaise, Lachsfilet und Kümmel-Drillinge
ZUTATEN
frischer, weißer Spargel geschält
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
1 Tütchen FP Sauce Hollandaise
Wasser
Butter
2 Lachsfilets ohne Haut a 125 g TK
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
Drillinge geschält 10 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Zitrone
Basilikumspitzen
1 Erdbeere geviertelt
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Spargel mit Seelachsfilet im Bierteig, Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise
ZUTATEN
Spargel 16 mm Durchmesser
Salz
Zucker
Zitrone
Butter
Seelachsfilet TK
Zitrone Saft
Salz
Bier Hier Budweiser
Wasser
Ei 2 Eiweiß Rest von der Hollandaise
kräftige Prisen Salz
kräftige Prise Pfeffer
Zitronensaft
neue Kartoffeln
Salz
Butter
gehacktegeschnittene Petersilie
Butter
Eigelb
Wasser
Zitronensaft
kräftige Prise Salz
kräftige Prise Zucker
Prise Pfeffer
Zitronenscheiben
Stängel Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
i****0
Spargel klassisch mit Hollandaise und Schinken
ZUTATEN
Spargel
Salz
Zitronensaft
Butter
Tiroler Schinkenspeck dünn geschnitten
Für die Hollandaise
Butter
Zitronensaft
Eigelb
Salz
Pfeffer
Wasser
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Frischer Spargel mit Lachsfilet, gelben Drillingen und Sauce Hollandaise mit Kräutern
ZUTATEN
frischer Spargel
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
3 Lachsfilets ohne Haut TK a 150 g
Zitronensaft
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Sauce Hollandaise mit Kräutern 300 ml
Sahne
Basilikumspitzen
kleine Strauchtomaten
Zitrone
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Halber Hummer in Butter geschwenkt mit verschiedenen Gemüse und Sauce Hollandaise
ZUTATEN
Schalotten
Pfefferkörner
Kümmel
Hummer tiefgefroren
Butter
Baguette
Kartoffeln blau
Möhren
Butter
Eigelb
Wasser
Zitronensaft
Salz
Pfeffer weiß
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise, gekochten Schinken und Kartoffelpilzen
ZUTATEN
frischer Spargel
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
1 Packung Sauce Hollandaise
Butter
Koch-Hinterschinken
Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
geschnittene Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsschnitzel mit Beelitzer Spargel und Zitronen-Hollandaise
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Semmelbrösel
Mehl
Butter
Eier
Sahne
Salz
Pfeffer
Kartoffeln Drillinge
Rosmarin
Meersalz
Olivenöl
Spargel frisch
Lorbeerblätter
Salz
Eigelb
Butter
Sahne
Salz
Pfeffer
Zitrone
Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Spargel mit Sambal-Hollandaise, Putenhackfleischfrikadellen und Petersilien-Drillingen
ZUTATEN
10 Stangen frischer Spargel geschält
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Hollandaise FP
Sambal Oelek
Putenhackfleisch
12 Brötchen von Gestern
1 kleine Zwiebel geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Knoblauchzehe geschält 4
1 Ei
Semmelbrösel
Salz
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Drillinge geschält 20 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Petersilie fein geschnitten
12 Strauchtomate halbiert zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Spargelspitzen mit Sauce Hollandaise legere, Knusper-Kalbsschnitzel und Baby-Kartoffeln
ZUTATEN
1 Kg frische, weiße Spargelspitzen geschält
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Sauce Hollandaise legere Fertigprodukt
Schnittlauchröllchen
2 Kalbsschnitzel
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Kochsahne
Panko Paniermehl
Sonnenblumenöl
6 Baby-Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Zitrone
Rest Panierei
Erdbeeren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Spargel mit Sauce Hollandaise legere und Schinken im Brotteig
ZUTATEN
1 Kg frischer, weißer Spargel Deutsche Ernte 2021
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Sauce Hollandaise Legere Fertigsauce
fein geschnittene Petersilie
Schinken im Brotteig Rest von gestern 300 g siehe mein Rezept
Radieschen
Sahnemeerrettich
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Spargel mit Petersilien-Hollandaise, Alm-Schnitzel und Kümmel-Drillingen
ZUTATEN
Spargel geschält 16 Stangen
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Sauce Hollandaise FP
fein geschnittene Petersilie
Kurkuma gemahlen
2 Alm-Schnitzel gewürzt und paniert TK
Sonnenblumenöl
14 Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Zitrone
Petersilie
Erdbeeren
Zum Rezept
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