leckere Hokkaido Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Filet Mignon an Thymian-Rotweinbalsam zu dreierlei Püree - Rezept
Filet Mignon an Thymian-Rotweinbalsam zu dreierlei Püree
1:00 Std
(53)
ZUTATEN
  • Filetsteaks von der Färse
  • Pfeffer aus der Mühle, Meersalz, etwas Butterschmalz
  • für das Thymian-Rotweinbalsam
  • Zwiebel gewürfelt
  • brauner Zucker
  • frischer Thymian
  • trockener Rotwein
  • Aceto Balsamico
  • etwas Meersalz
  • für das Markerbsen-Püree
  • Schalotte, gewürfelt
  • Butter
  • Markerbsen , TK
  • Creme fraiche oder etwas Sahne
  • Meersalz,Pfeffer aus der Mühle und etwas frisch geriebene Muskatnuss
  • für das Hokkaido-Püree
  • kleiner Hokkaido-Kürbis
  • Currypulver, mild
  • Mascarpone oder Frischkäse
  • Meersalz und etwas Pfeffer aus der Mühle
  • für das Trüffel-Kartoffelpüree
  • Kartoffeln mehlig
  • Trüffelbutter oder alternativ ein gutes Trüffelöl
  • Sahne
  • Pfeffer aus der Mühle
Scharfes Kürbistöpfle - Rezept
Scharfes Kürbistöpfle
40 Min
(62)
ZUTATEN
  • Hokkaido-Kürbis
  • Chilischoten
  • Putenschnitzel
  • Sonnenblumenöl
  • Chiliflocken rot
  • Chilisalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Zwiebel gewürfelt
Hokkaido gefüllt mit Pilz-Gulasch - Rezept
Hokkaido gefüllt mit Pilz-Gulasch
(56)
ZUTATEN
  • Hokkaido
  • Schweine Gulasch
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehe
  • Champignons braun
  • Champignons weiß
  • Mischpilze
  • Gemüsebrühe
  • Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver scharf
  • Chilipulver
  • Sahne
  • Sossenbinder
  • Butterschmalz
Hokkaido-Kürbissuppe mit Parmesankräcker, Chutney und Stroh a la Kleeberg - Rezept
Hokkaido-Kürbissuppe mit Parmesankräcker, Chutney und Stroh a la Kleeberg
1:00 Std
(1)
ZUTATEN
  • Hokkaido
  • Schalotte
  • Knoblauchzehen
  • Butter zerlassen
  • Rohrzucker
  • Marzipan
  • Orangensaft
  • Weißwein
  • Gemüsefond
  • Apfel
  • Rohrzucker
  • Balsamico
  • Mango-Chutney
  • Parmesan
  • Kürbiskernöl
  • Fett
  • Chilifäden
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
Hokkaido-Trüffelkartoffel-Cremesuppe in doppelwandigen Gläsern  serviert. - Rezept - Bild Nr. 4021
Hokkaido-Trüffelkartoffel-Cremesuppe in doppelwandigen Gläsern serviert
(17)
ZUTATEN
  • Trüffelkartoffeln violett
  • Zitronensaft - frisch gepresst
  • Butter
  • Schalotten
  • Soloknoblauch
  • Frisch gekochte Hühnerbrühe
  • Lorbeerblatt
  • Pimentkörner
  • Muskatnuss, frisch gerieben
  • Kümmel
  • Limettensaft - frisch gepresst,
  • Meeressalz aus der Mühle
  • Bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Hokkaido Kürbis
  • Zwiebeln
  • Soloknoblauch
  • Ingwer
  • Frisch gekochte Hühnerbrühe
  • Chiliflocken rot
  • Limettensaft - frisch gepresst,
  • EXQUISIT Condimento Feige
  • Meeressalz aus der Mühle
  • Weißen Pfeffer aus der Mühle
Kürbiskerne rösten: das Beste aus dem Kürbis herausholen - Tip
Kürbiskerne rösten: das Beste aus dem Kürbis herausholen
Tipp
Pizzakatzes Hokkaido-Quiche
50 Min
(6)
ZUTATEN
  • Mehl
  • Butter
  • Salz
  • kaltes Wasser
  • Zwiebeln
  • Öl
  • Rinderhackfleisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Hokkaidofleisch
  • Eier
  • Eigelb
  • Creme fraiche
  • Schlagsahne
  • geriebener Greyer-Käse
  • Paprikapulver,edelsüß
  • getrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken
Hokkaido-Kürbis gefüllt mit Schafskäse
(36)
ZUTATEN
  • Hokkaido Kürbisse, faustgroß
  • Schafskäse
  • Salz, Pfeffer, italienische Kräuter
  • oder Kräuter der Provence, ist Geschmacksache
  • Olivenöl
  • Kürbiskerne geröstet
  • Backpapier
Hokkaido Dream - Rezept
Hokkaido Dream
15 Min
(1)
ZUTATEN
  • Putenbrust
  • Hokkaido-Kürbis
  • Champignons braun
  • Echalotten
  • Schwarzbrot
  • Persien Salz
  • Rosen Salz
  • Sonnengesang Salz
  • Kokosmilch
  • Orange
HOKKAIDO mit pikanter Füllung
1:30 Std
(21)
ZUTATEN
  • Hokkaido
  • Zwiebeln gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Rinderhack
  • Appenzeller Käse, grob gerieben
  • Salz, Pfeffer, Paprika
  • Muskatnuss gerieben
  • Sonnenblumenöl
  • Formen, feuerfest, 20 cm Durchmesser
Hähnchen-Kartoffel-Tomaten-Pfanne........ - Rezept
Hähnchen-Kartoffel-Tomaten-Pfanne
30 Min
(65)
ZUTATEN
  • Hokkaido-Kürbis
  • kleine Kartoffeln Drillinge
  • Kirschtomaten
  • Salz und Pfeffer
  • Knoblauchzehen
  • Tomatenketchup
  • Honig
  • Oel
  • Sojasoße
  • süße chinesische Chilisoße
  • Zitrone unbehandelt
  • Chilischoten
  • Rosmarin frisch
Hokkaido Schnitzel - Rezept
Hokkaido Schnitzel
20 Min
(37)
ZUTATEN
  • Hokkaidokürbis
  • Knäckebrot
  • Mehl
  • gehackte Mandeln
  • Haferflocken
  • Eier
  • Salz, Pfeffer
  • geriebener Parmesan
Rehkeule mit Gin und Wacholderbeeren, serviert mit Kürbis und Gnocchis - Rezept
Rehkeule mit Gin und Wacholderbeeren, serviert mit Kürbis und Gnocchis
(48)
ZUTATEN
  • Wacholderbeeren
  • Thymian
  • Rosmarin frisch
  • Rehkeule
  • Gin
  • Butterschmalz
  • Suppengmüse fein geschnitten
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Fleur de sel
  • Wildfond
  • Butter
  • Zwiebel
  • etwas Ingwer
  • etwas Kadamon gemahlen
  • Rotwein, kräftig
  • Gin
  • Tomatenmark
  • Zucker
  • Hokkaido Kürbis mittlere Größe
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Das Rezept für meine Gnocchis ist in meinem Kochbuch zu finden
Kürbisnudeln - Rezept
Kürbisnudeln
20 Min
(22)
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Rest der noch da ist Hokkaido-Kürbis
  • Mehl
  • Sahne
  • Bandnudeln
Filet vom Steinbutt mit Scheiben vom Hokkaido und getrüffeltem Wirsing - Rezept
Filet vom Steinbutt mit Scheiben vom Hokkaido und getrüffeltem Wirsing
1:00 Std
(1)
ZUTATEN
  • Steinbuttfilets
  • mit Karkassen und Köpfen
  • Olivenöl
  • Lorbeerblätter
  • Petersilie
  • Lauchstange
  • Pfefferkörner weiß
  • Meersalz
  • Hokkaido-Kürbis
  • Wirsingkopf
  • Trüffelbutter
  • Butter
  • Weißwein
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
Geschmacksexplosion Hokkaido mit Duftreis
(3)
ZUTATEN
  • Pflanzenöl
  • ungeschälter Jasminreis
  • Gemüsefond
  • Salz
  • Hokkadido-Kürbis etwa 1kg
  • frische Ingwerwurzel
  • Knoblauchzehe
  • Frühlingszwiebeln
  • rote Chilischote
  • Zuckerschoten
  • Tomaten
  • Kurkuma gemahlen
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Kardamonkapseln
  • Zimtrinde, alternativ Zimtpulver
  • Salz, Pfeffer
Kürbiskerne trocknen leicht gemacht - Tip
Kürbiskerne trocknen leicht gemacht
Tipp
ZUTATEN
  • Hokkaido Kürbisse, faustgroß
  • Schafskäse
  • Salz, Pfeffer, italienische Kräuter
  • oder Kräuter der Provence, ist Geschmacksache
  • Olivenöl
  • Kürbiskerne geröstet
  • Backpapier
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Putenbrust
  • Hokkaido-Kürbis
  • Champignons braun
  • Echalotten
  • Schwarzbrot
  • Persien Salz
  • Rosen Salz
  • Sonnengesang Salz
  • Kokosmilch
  • Orange
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hokkaido
  • Zwiebeln gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Rinderhack
  • Appenzeller Käse, grob gerieben
  • Salz, Pfeffer, Paprika
  • Muskatnuss gerieben
  • Sonnenblumenöl
  • Formen, feuerfest, 20 cm Durchmesser
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hokkaido-Kürbis
  • kleine Kartoffeln Drillinge
  • Kirschtomaten
  • Salz und Pfeffer
  • Knoblauchzehen
  • Tomatenketchup
  • Honig
  • Oel
  • Sojasoße
  • süße chinesische Chilisoße
  • Zitrone unbehandelt
  • Chilischoten
  • Rosmarin frisch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hokkaidokürbis
  • Knäckebrot
  • Mehl
  • gehackte Mandeln
  • Haferflocken
  • Eier
  • Salz, Pfeffer
  • geriebener Parmesan
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Wacholderbeeren
  • Thymian
  • Rosmarin frisch
  • Rehkeule
  • Gin
  • Butterschmalz
  • Suppengmüse fein geschnitten
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Fleur de sel
  • Wildfond
  • Butter
  • Zwiebel
  • etwas Ingwer
  • etwas Kadamon gemahlen
  • Rotwein, kräftig
  • Gin
  • Tomatenmark
  • Zucker
  • Hokkaido Kürbis mittlere Größe
  • Gemüsebrühe
  • Sahne
  • Das Rezept für meine Gnocchis ist in meinem Kochbuch zu finden
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Rest der noch da ist Hokkaido-Kürbis
  • Mehl
  • Sahne
  • Bandnudeln
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Steinbuttfilets
  • mit Karkassen und Köpfen
  • Olivenöl
  • Lorbeerblätter
  • Petersilie
  • Lauchstange
  • Pfefferkörner weiß
  • Meersalz
  • Hokkaido-Kürbis
  • Wirsingkopf
  • Trüffelbutter
  • Butter
  • Weißwein
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
Geschmacksexplosion Hokkaido mit Duftreis
ZUTATEN
  • Pflanzenöl
  • ungeschälter Jasminreis
  • Gemüsefond
  • Salz
  • Hokkadido-Kürbis etwa 1kg
  • frische Ingwerwurzel
  • Knoblauchzehe
  • Frühlingszwiebeln
  • rote Chilischote
  • Zuckerschoten
  • Tomaten
  • Kurkuma gemahlen
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Kardamonkapseln
  • Zimtrinde, alternativ Zimtpulver
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
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