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Hessische Spezialität Grüne Soße
ZUTATEN
Quark
Saure Sahne
7 Kräuter grüne Soße Schnittlauch, Sauerampfer, Kresse, Petersilie, Borretsch, Kerbel, Pimpernelle
etwas abgeriebene Schale von Zitrone
gekochte, gehackte Eier
Salz
Pfeffer
etwas Zucker
etwas Milch
Zum Rezept
12:10 Std
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T****e
Handkäs mit Apfelwein- Musik
ZUTATEN
Zwiebel frisch
Apfelwein
Weinessig oder Apfelessig
Salz
Pfeffer
Kümmel
Handkäs
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
h****s
Handkäs mit Musik
ZUTATEN
Harzer KäseHandkäse
Zwiebeln
reichlich Kümmel ganz
Salz, Pfeffer, Essig, Öl und Wasser
Zum Rezept
Rezept von
Maxiii
Weckbrühe
ZUTATEN
Wurstbrühebekommt man bei einem guten Metzger kostenlos
Brötchen frische
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebel gehackt
Hackfleisch gewürzt
Lorbeerblätter
Majoran getrockneter
Muskatnuss frisch gerieben
Essig
Pfeffer
Salz
mit Maggi so ganz nach eigenem Geschmack abschmecken
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Grüne Soße
ZUTATEN
für grüne Soße
Eier hartgekocht
Saure Sahne
Magerquark
Salatmayonnaise
Weißweinessig
Senf extra scharf
Zucker
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
R****n
Heißer Apfelwein - gegen die Kälte
ZUTATEN
Apfelwein
Gewürznelken
Sternanis
Zimtstange
Zitronenscheiben
Honig flüssig
Ingwer frisch nach Geschmack
Calvados nach Geschmack
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
i****h
Krauthinkelche
ZUTATEN
Weißkohl frisch
Brötchen
Hackfleisch gemischt
Lauchstange
Zwiebel groß gewürfelt
Fleischbrühe
Schweineschmalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Majoran gerebelt
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
m****0
Handkäse mit Humtata
ZUTATEN
Harzer Roller, Korbkäse oder Handkäse
Schmand
Zwiebel gehackt
Salz und Pfeffer
Essig und Öl
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
i****h
Salate - Büttelborner Sauerkrautsalat
ZUTATEN
Sauerkraut frisch
Rettich weiß frisch etwa 250 Gramm
Äpfel säuerlich
Zitronensaft frisch gepresst
CremeSchmand 20 Fett
Zucker
Schnittlauch frisch in Röllchen geschnitten
Salz
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