3 Heringssalat Rote Beete Rezepte

Heringssalat mit Roter Beete – ein vielseitiger Klassiker

Nicht nur an Silvester ist Heringssalat eine beliebte Rezeptidee; dieser schmeckt das ganze Jahr über. Heringssalat können Sie in zahlreichen Varianten herstellen. Eine besonders beliebte Variation ist der Heringssalat mit Roter Beete. Solch eine Salatvariation ist recht schnell zubereitet und kann gut mit einem Baguette als Beilage verzehrt werden. Möchten Sie diesen herstellen, verwenden Sie entweder Matjes oder Bismarckhering; beide Fischsorten sind besonders salzig und passen gut zu einem Heringssalat.

Heringssalat mit Roter Beete – die norddeutsche Variante

Im Norden Deutschlands genießt man den Heringssalat beinahe ausschließlich in der roten Variante. Dieser wird neben Roter Beete zusätzlich mit Gewürzgurken, Zwiebeln, Eiern und Kapern verfeinert. Geben Sie außerdem noch gekochte Kartoffeln unter den Heringssalat, wird dieser sehr sättigend und ist auch als Hauptspeise gut geeignet. Das Dressing für einen Heringssalat mit Roter Beete können Sie aus Schmand oder Mayonnaise gut selbst herstellen. Bestreuen Sie den Salat für die Optik zusätzlich mit etwas Dill.

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