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Saftig und unwiderstehlich lecker: delikate Haselnuss-Muffins

Selbstgemachte Muffins sind ein köstliches Dessert und schmecken auch zum Frühstück oder als schneller Snack fürs Büro sehr gut. Eine besonders leckere Variante der typisch amerikanischen Spezialität sind delikate Muffins mit Haselnüssen. Insbesondere gemahlene Haselnüsse machen den Teig unwiderstehlich saftig und sorgen dafür, dass die kleinen Kuchen lange frisch bleiben. Kombinieren Sie die Nüsse entweder ganz klassisch mit Schokolade oder probieren Sie kontrastreiche Variationen mit Kirschen, Aprikosen und Bananen.

Das perfekte Finish

Für die Herstellung der kleinen Köstlichkeiten benötigen Sie ein spezielles Backblech, das meistens aus Metall oder aus Silikon bestehen. Versehen Sie das Muffinblech mit Papierförmchen und befüllen Sie diese anschließend mit dem Teig. Die Backzeit ist relativ kurz und beträgt je nach Zutaten, Rezept und Ofen circa 20 Minuten. Lassen Sie die Haselnuss-Muffins anschließend auskühlen und verzieren Sie sie je nach Belieben und Anlass mit Kuvertüre, Zuckerguss, Streuseln oder gehackten Nüssen.

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