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„13 Gänsekeule mit Apfel und Orangen Rezepte“
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Gänsekeulen
ZUTATEN
gänsekeulen
Äpfel
Orangen
Zwiebel
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Salz,Pfeffer,Paprikapulver
Rotwein
Brühe
Zum Rezept
7:30 Std
Rezept von
pasta-michele
Gänsekeulen nach pommerscher Art mit Backpflaumensauce
ZUTATEN
frische küchenfertige Gänsekeulen a 450 - 500 gr
Salz Pfeffer
etwas getrockneter Beifuß
Backpflaumen
Portwein
1-2 TL Anissamen zerstoßen
Bund Suppengemüse
Stange Staudensellerie
große Küchenzwiebel
je 1 Zweig Rosmarin, MajoranOregano und Thymian
Olivenöl
Tomatenmark
brauner Rohrzucker
Rotwein
Enten- oder Geflügelfond,
Knoblauchzehe
2 Lorbeerblätter, 4 Pimentkörner
1-2 TL schwarzer Pfeffer, etwas gemahlener Kardamon, 1 Sternanis zerstoßen
2 EL gehackte Mandeln, 2 kleine Äpfel
2 Streifen Bio-Zitronenschale
1 TL Senf
Zum Rezept
Rezept von
Britta1969
Gänsekeulen mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln a la Britta
ZUTATEN
Gänsekeulen
Rotkohl frisch
Apfel Boskop
Zitrone frisch
ApelsineOrange
Johannisbeergelee
Lorbeerblätter
Sonnenblumenoel
Pfeffer
Salz
Zwiebeln
Knoblauchgranulat
Beifußgetrocknet
Soßenbinder dunkel
Zimt gemahlen
Piment gemahlen
Zum Rezept
Rezept von
r****s
Gänsekeulen eingelegt mit Apfelrotkohl und Rosenkohl und selbstgemachte Knödell von
ZUTATEN
Gänsekeulen 1 in Reserve
Beifuß, Mayoran, Salz, Pfeffer
Rotwein mittel Qualitätswein
Rotkohl aus meinem KB
Rosenkohl aus meinem KB
Steinpilze IK
Honig nach Gefühl
Äpfel frisch Boskop,entkernt, geschält und in Scheiben
Klöße von KF Lakritzschegsche siehe in ihrem KB
Zum Rezept
Rezept von
r****s
Gänsekeulen mit Brokkoli
ZUTATEN
Gänsekeulen
Apfelsaft
getr Oregano, getr Mayoran, Salz
Klösse für 2 Personen
Brokkoli, in Röschen zupfen
Salz, Muskat, Stich Butter
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Gänsekeulen mit Pflaumen-Apfel-Orangen-Ragout an Knödel
ZUTATEN
Gänsekeulen
Salz, Pfeffer, Rosmarin
verzehrfertige Pflaumen
Apfel
trockener Rotwein
Balsamicoessig
Brauner Zucker
etwas Rosmarin
Fleur de Sel und Pfeffer
Kartoffelklösse - frisch gemacht oder tiefgefroren
Orange, filetiert ohne Haut
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
mimi
St Martins-Gänsekeulen aus dem Römertopf
ZUTATEN
Gänsekeulen
Salz und Pfeffer
Zwiebeln
Apfel Breaburn
Majoran getrocknet
Thymian getrocknet
Rotwein
Cognac
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2:40 Std
Rezept von
Gitto
Gänsekeulen nach meiner Art
ZUTATEN
Gänsekeulen
Wacholderbeeren etwas angedrückt
Lorbeerblätter
Hühnerbrühe, selbst gekocht oder Instant
dickere Zwiebel, grob gewürfelt
mittelgroße Möhren, grob geschnitten
Porree, in Streifen geschnitten
Boskop Apfel , grob geschnitten
Salz, Pfeffer
Tomatenmark
Majoran , oder 1-2 Zweige frisch
je 1 EL Sojasoße, Butter, Honig
Soßenbinder dunkel für die Soße
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3:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gänsekeule mit Rotkohl und Semmelknödeln dazu Weißweinapfel mit Preiselbeere
ZUTATEN
Gänsekeule
Äpfel
Zwiebeln
Backpflaumen
Majoran
Thymian
Salz
Pfeffer
Weißwein
Rotwein
Rotkohl
Schweineschmalz
Zwiebeln
Äpfel
Zucker
Essig
Wasser
Preiselbeere frisch
Salz
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Butter
Zwiebeln
Milch
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Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Äpfel
Preiselbeeren
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Zum Rezept
Rezept von
a****l
Gänsekeule
ZUTATEN
Gänsekeulen
Apfel, geschält und geviertelt
Zwiebel, geschält und geviertelt
Majoran
Thymian
Salz
Pfeffer
Rotwein
Zum Rezept
Rezept von
a****d
Gänsekeule geschmort
ZUTATEN
Gänsekeulen
Äpfel
Zwiebel
Salz
Wasser
Majoran
Stärkemehl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
border
Geflügel Gänsekeulen mit Pflaumen - Ingwer - Soße
ZUTATEN
Gänsekeule
Salz
Pfeffer
Öl
Zwiebel
Äpfel
Orange
Ingwer frisch
Pflaumen
Geflügelfond
Weißwein
Honig
Koriander Gewürz
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
c****y
Gänsekeulen mit Rotkohl
ZUTATEN
Gänsekeule
salz
Pfeffer schwarz
Zwiebeln
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