Einfacher und schneller geht es kaum: Als leckere Vorspeise, als Salat oder auch als Beilage eignet sich dieses Gericht. Achten Sie darauf, den Spargel bissfest zuzubereiten - ein leichter Schnitt mit dem Messer ins untere Ende gibt Ihnen Aufschluss darüber, ob die Stangen gar sind.

Spargel mit Kartoffeln ist ein Klassiker. Ihren Pfiff erhält diese Kombination allerdings durch den Bärlauchgeschmack der Butter, in welcher der Spargel angebraten wird. Ein köstliches und leichtes Sommeressen für die ganze Familie, das garantiert satt macht und nach Belieben variiert werden kann.

Im Handumdrehen zubereitet ist dieses Gericht, bei dem der im Vergleich zu seinem weißen Verwandten etwas herzhaftere Geschmack des grünen Spargels besonders gut zur Geltung kommt. Ob Sie die Sauce hollandaise selbst machen oder auf ein Fertigprodukt zurückgreifen, bleibt dabei ganz Ihnen überlassen.