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„8 Genfer Rezepte“
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Für Milchprodukte
Rezept von
lunapiena
Gewürzmischungen Gewürzmischung frei nach dem Cafe de Paris-Rezept aus Genf
10 Min
(49)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Genfer Käsebeignets, Wiener Schnitzelchen und Kartoffeln a la Maxims
(1)
Rezept von
suzan
Genfer Kirschdessert
(8)
Rezept von
Kochhexlein
Genfer Kirschschnitten
20 Min
(3)
Rezept von d****4
Genfer Malakoffs
20 Min
(6)
Rezept von
floeckchen51
Genfer Birnen - Kuchen
(6)
Rezept von i****h
Saucen - Sauce Cafe de Paris ala Manfred
13:00 Std
(35)
Rezept von
Raynolda
Gratin de Cardons Cardy au Parmesan
45 Min
(2)
10 Min
Rezept von
lunapiena
Gewürzmischungen Gewürzmischung frei nach dem Cafe de Paris-Rezept aus Genf
ZUTATEN
Knoblauchgranulat
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chilipulver rot
Kurkuma, gemahlen
Lorbeerblatt
getrocknete Zitronenschale von einer halben Zitrone
Curry
Paprika edelsüß
Zucker braun
Pimentkörner
Senfkörner gelb
Butter weich
von oben beschriebener Gewürzmischung
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Genfer Käsebeignets, Wiener Schnitzelchen und Kartoffeln a la Maxims
ZUTATEN
Mehl
Ei
warmer Weißwein
Salz
Pfeffer
Senf
Eiweiße
Emmentaler oder Gruyere
Butterschmalz
Kalbsschnitzel a 250 g
Mehl
Eier
Paniermehl
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Milch, nach Bedarf
Zitronen, in Viertel geschnitten
kleine Kartoffeln
etwas Salz
geklärte Butter
Zum Rezept
Rezept von
suzan
Genfer Kirschdessert
ZUTATEN
Sauerkirschen
Honig
Kirschwasser
Zitronensaft
Joghurt
Kirschaft
Sahne
Vanillezucker
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Kochhexlein
Genfer Kirschschnitten
ZUTATEN
Marzipan Rohmasse
Butter
Zucker
Eier
Vanillezucker
Salz
Mehl
Backpulver
Sauerkirschen entsteint
Puderzucker
Zitronensaft
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
d****4
Genfer Malakoffs
ZUTATEN
Weissbrot
Greyerzer frisch gerieben
Eier
Knoblauchzehe gepresst
Mehl
Salz, Pfeffer
Öl zum herausbacken
Zum Rezept
Rezept von
floeckchen51
Genfer Birnen - Kuchen
ZUTATEN
Teig
Mehl
Butter
Salz
Wasser
einige Tropfen Essig
Füllung
Mehl
Zucker und etwas Zimt
Birnen schälen, entkernen, halbieren und in feine Streifen schneiden
Zitronat und Orangeat zu gleichen Teilen, fein gewürfelt
Rosinen
Weißwein
Nussöl
Zucker braun Rohzucker
Rahm
Zum Rezept
13:00 Std
Rezept von
i****h
Saucen - Sauce Cafe de Paris ala Manfred
ZUTATEN
Schalotte, fein gewürfelt
Knoblauchzehe, fein gewürfelt
Kapern, gewässert
Ei
Sardellen, fein gehackt
Cognac
Madeirawein
Weißwein trocken
Zitronensaft frisch gepresst
Butter weich
Dijon Senf, scharf
Estragon getrocknet
Thymian gefriergetrocknet
Majoran frisch
Rosmarinnadeln frisch
Paprikapulver edelsüß
Currypulver Madras Art
httpwwwkochbarderezept287438Gewuerze-Currypulver-Madras-Arthtml
Chilli Cayennepfeffer
Kurkuma
Worcestersoße
Petersilie gehackt
Schnittlauchröllchen
Petersilie fein geschnitten
Zitronenschale gerieben
Bio-Orangenschale gerieben
Fleur de Sel Meersalz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Gratin de Cardons Cardy au Parmesan
ZUTATEN
Zutaten für Gratin
Cardy
Parmesan
Milch
Mehl
Butter
Rahm
Greyerzer
Butter für Form
Zitrone
Zwiebel
Lorbeerblatt
Lauch
Salz, Pfeffer, Muskat
Bechamelsauce
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
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