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„Fleisch ohne Marinade Grillen Rezepte“
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Rhabarber-Erdbeer-Kokossauce mit Fleisch
ZUTATEN
Rhabarber
Erdbeeren
Zucker
Johannisbeergelee
Kokosmilch, 400 ml
Rotwein
Curry
Sexgewürz von Schuhbeck
Salz, Pfeffer
rosa Pfefferbeeren
Putenfilet, Hähnchenbrust oder beliebiges in Streifen geschnittenes Fleisch
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
W****u
Fleisch - Rinderfilet mit Schokososse
ZUTATEN
Rinderfilet, Mittelstück
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Butterschmalz
Für die Schokososse
Zwiebel, geschält und feingehackt
Chilischoten, entkernt und grob gehackt
Lorbeerblatt
Gewürznelken
trockener Weisswein
Rinderfond aus dem Glas
bittere Schokolade, 80 Kakaoanteil
Speisestärke
Zum Rezept
Rezept von
goach
Fleisch Rinderbauch Schemmrippe, geschmort, mit Steinpilzen und Preiselbeeren
ZUTATEN
Rinderbauch
Steinpilze frisch
Rinderbrühe
Weißwein
Zwiebel
Knoblauchzehe
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren, gequetscht
Thymian, getrocknet
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rapsöl
Preiselbeeren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Frühlingsrollen ohne und mit Fleisch
ZUTATEN
Füllung ohne Fleisch
rote Paprika ca 250 g
Gemüsezwiebel ca 250 g
Porree
Sojabohnensprossen
ÖI
Ketchup manis
helle Sojasauce
Sambal oelek
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mett halb und halb
rote Paprika ca 400 g
Gemüsezwiebel ca 250 g
Porree
Sojabohnensprossen
Öl
Ketchup manis
helle Sojasauce
Sambal oelek
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Teigplatten 1 Packung TK aus dem Asia Shop
Gelbei
Erdnussöl
Süße Chilisauce für Frühlingsrollen
Zum Rezept
Rezept von
lunapiena
Fleisch Gefüllte Lammschulter
ZUTATEN
Lammschulter ohne Knochen
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Tomatenpesto
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
s****a
Fleisch Gefüllter Schweinerollbraten mit Zwiebel Roquefortfüllung
ZUTATEN
1- 1,5 kg fertig zugeschnittener Schweinerollbraten
6 - 8 Zwiebeln
1 Bund Petersilie
200 g Roquefort
60 g Butter
schwarzer Pfeffer , Cayennepfeffer , Salz
Öl zum Anbraten
600 ml Fleischbrühe
200 ml Aceto balsamico
4 cl Cognac
etwas Tomatenmark
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
sukko
Fleisch - Krautschmortopf a la Sukko
ZUTATEN
in kleine Stücke ca 4cm geschnittener Spitzkohl ca 800gr
Schinkengulasch
geschälte Knoblauchzehen
gehackte, große Zwiebel
kleingehackte, rote Paprika
gehäutete, entkernte, geschälte, gewürfelte Tomaten
kleingehackte rote Chilischote
warme Gemüsebrühe
Lorbeerblatt
Tomatenmark
Butter
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
Zum Rezept
Rezept von
goach
Fleisch Schweine - Kopffleisch
ZUTATEN
Schweine-Kopffleisch
Zwiebel
Möhre
Brühe
Solo-Knoblauch, groß
Kümmel, ganz
Pfefferkörner, gemörsert
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Schweineschmalz
Butter eiskalt
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
lunapiena
Fleisch Geschmorte Beinscheibe in Backobstsoße
ZUTATEN
Rinderbeinscheiben ca 1,5 kg
Suppengemüse frisch
Zwiebel frisch
Mehl
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Butterschmalz
Trockenfrüchte - hier Cranberries, Aprikosen, Datteln, Pflaumen, Feigen
Metaxa oder Weinbrand
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
marcos
Quark-Spinat-Lasagne und Fleisch-Ravioli
ZUTATEN
Ravioli
Tomaten geschält und gewürfelt
Lauchzwiebeln frisch
Tomatenmark dreifach konzentriert
Basilikumblätter
Gemüsebrühe
Knoblauchöl
Zucker
Lasagneblätter - weiss
Baby-Spinat
Quark Magerstufe
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Muskatnuss frisch gerieben
MEGGLE Knoblauch-Butter
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zwiebel gehackt
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Zum Rezept
Rezept von
lunapiena
Fleisch Girardi-Rostbraten - auf meine Art
ZUTATEN
Roastbeef a- 150 g
Salz und Pfeffer
Mehl
Estragonsenf
Rapsöl
ger Bündle
Zwiebel
Rinderfond oder Brühe
Weißwein
Zitronenschalen
Kapern
Champignons braun und groß
Butter
saure Gurken klein
Schmand
Mehl
frische Petersilie gehackt
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
MausVoh
Grünkohl mit Fleisch-Wurst-Mix und Kartoffeln
ZUTATEN
Wasser
Schweinenacken mit Knochen
Kassler Lachs
Schweinebauch
1 ungeschälte Zwiebel
Lorbeerblätter
schwarze Pfefferkörner
Pimentkörner
1 Kg frischer Grünkohl, geputztgezupft
2 Zwiebeln
Knoblauchzehen
Sonnenblumenöl
Fleischbrühe
mittelscharfer Senf
Gemüsebrühe von ANKERKRAUT
Gekochter Grünkohl
Gekochter Schweinenacken ohne Knochen
Gekochter Kassler Lachs
Gekochter Schweinebauch
geräucherte Bregenwürste
gebrühte Bregenwürste
Kartoffeln 8 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Mittelscharfer Senf
Grobes Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
goach
Fleisch Schweinebauch in Karamellsauce, pikant
ZUTATEN
Schweinebauch
Öl neutral
Knoblauchzehen
Ingwer frisch
Chili getrocknet, kleine
Sternanis
Zimtrinde
Zucker weiß
Wasser
Reiswein
Sojasoße
Salz
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Kochecke48
Kasseler-Fleisch Sauce
ZUTATEN
Sahne flüssig
Senf
Tomatensaft
Zwiebel, gewürfelt
Orangensaft
Kochflüssigkeit Gemüsebrühe
Bratenflüssigkeit mit Fett
Weinessig, rot
Speisestärke
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Paprika edelsüß
Butter
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
lunapiena
Fleisch Pilzpfanne a-la Stroganoff
ZUTATEN
gegartes Fleisch Rest
Rapsöl
braune Champignons
Schalotten
Karotte
saure Gürkchen
Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Gemüsebühe
Schmand
mittelscharfer Senf
Speisestärke
Zum Rezept
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