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„Fleisch ohne Kohlenhydrate Rezepte“
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Rosmarin getrocknet
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Chili getrocknet
Paprikapulver scharf
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Fleisch Lammkoteletts mariniert und geschmort
ZUTATEN
doppelte Lammkotellets
Olivenöl extra vergine
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chilischote frisch und rot
getrocknete Kräuter gemischt
Sojasoße dick und süß
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebeln frisch
Rosmarin frisch
Knoblauchzehen gehackt
Tomatenmark dreifach konzentriert
Olivenöl
Tomaten stückig
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
lunapiena
Fleisch Lammkeule in Kaki-Knoblauch-Soße
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen
Lorbeerblätter, frisch
Rosmarin frisch
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Knoblauchzehen gehackt
Olivenöl extra vergine
Suppengrün frisch
Butterschmalz
Lammfond
Kaki frisch
Knoblauchzehen gehackt
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
lunapiena
Fleisch Gefüllte Lammschulter
ZUTATEN
Lammschulter ohne Knochen
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Tomatenpesto
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch TAFELSPITZ, gekocht
ZUTATEN
Tafelspitz
Markknochen, Rind
Wasser
Möhren
Sellerie frisch
Porree frisch
Pastinake frisch
Zwiebel frisch
Petersilie kraus frisch oder 1 Petersilienwurzel
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner bunt
Salz
Zum Rezept
Rezept von
goach
Fleisch Schweine - Kopffleisch
ZUTATEN
Schweine-Kopffleisch
Zwiebel
Möhre
Brühe
Solo-Knoblauch, groß
Kümmel, ganz
Pfefferkörner, gemörsert
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Schweineschmalz
Butter eiskalt
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Frühlingsrollen ohne und mit Fleisch
ZUTATEN
Füllung ohne Fleisch
rote Paprika ca 250 g
Gemüsezwiebel ca 250 g
Porree
Sojabohnensprossen
ÖI
Ketchup manis
helle Sojasauce
Sambal oelek
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mett halb und halb
rote Paprika ca 400 g
Gemüsezwiebel ca 250 g
Porree
Sojabohnensprossen
Öl
Ketchup manis
helle Sojasauce
Sambal oelek
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Teigplatten 1 Packung TK aus dem Asia Shop
Gelbei
Erdnussöl
Süße Chilisauce für Frühlingsrollen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
saartania
Fleisch Gefüllter Schweinerollbraten mit Zwiebel Roquefortfüllung
ZUTATEN
1- 1,5 kg fertig zugeschnittener Schweinerollbraten
6 - 8 Zwiebeln
1 Bund Petersilie
200 g Roquefort
60 g Butter
schwarzer Pfeffer , Cayennepfeffer , Salz
Öl zum Anbraten
600 ml Fleischbrühe
200 ml Aceto balsamico
4 cl Cognac
etwas Tomatenmark
Zum Rezept
Rezept von
Marlinfaenger
Fleisch - Fränk Sauerbraten
ZUTATEN
Rindfleisch
FÜR DIE BEIZE
Suppengemüse, geputzt und kleingeschnitten
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner
Senfkörner gelb
Gewürznelken
Thymianzweige
Rotwein
Weinessig
Wasser
ZUM BRATEN
Rauchfleisch, gewürfelt
Schweineschmalz
Tomatenmark
Saucenlebkuchen
Rübenkraut
Wildpreisselbeeren
Fleischbrühe Würfel
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
Marlinfaenger
Fleisch Spanferkel aus dem Bratschlauch
ZUTATEN
Spanferkel
Grillgewürz
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zwiebeln grob geschnitten
Petersilie
Bratschlauch
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
imhbach
Fleisch - Schinken-Hack-Röllchen ala Manfred
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Schinken gekocht
Scheibletten - Käse Cheddar
Tomaten Konserve ganz 425 ml
Tomatenmark
Fleischbrühe
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehe zerdrückt
Ei
Sahne 10 Fett
Thymian gefriergetrocknet
Oregano getrocknet
Lorbeerblatt getrocknet und gemahlen
Curry
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Pimperle
Fleisch Rotwein-Schmorbraten
ZUTATEN
Schweinenacken ohne Knochen
etwas Fett zum Anbraten
Zwiebel, grob geschnitten
Ackerknoblauch, grob geschnitten
Karotte, in Scheiben geschnitten
etwas Lauch und Sellerie
trockenen Rotwein
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
süße Sahne
evtl Salz, Pfeffer, Rowein
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Fleisch Lamm Lammlachs wahlweise Sous Vide oder in der Pfanne a la Biggi
ZUTATEN
Lammlachs
Amalfi-Zitronen
schwarzer Knoblauchzehe
Lavendelzweige
Butter
Olivenoel
Amalfi-Zitronenabrieb
grobes graues Salz
Kampotpfeffer schwarz gemörsert
Rosmarin frisch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
ingecoff
Kotlett mit Pilze Brot Pudding - Der Saft vom gebrateten Fleisch macht den Brotpudding lecker mit einen Burgundy Wein
ZUTATEN
Butter
Zwiebel gehackt
Sellerie frisch-Stangen -sehr duenne Scheiben schneiden
Pilze - Ich kaufe immer gemischte aus dem Glass- guten Geschmack
Thymian getrockent
Krustebrot in 1 12 cm geschnitten - ich nahm ein altes Roggenbrot
Pfeffer schwarz
Salz
Huhnerbruehe
Eier, gut geschlagen
Schlagsahne
Milch
Schweinekotlett
Oel
Zum Rezept
Rezept von
Ahrtaler
Ratatouille
ZUTATEN
rote Paprika
gelbe Paprika
grüne Paprika
Zucchini
Tomaten
Zwiebeln
frische Champignons
Knoblauch gehackt
passierte Tomaten
Kräutermischung italienisch
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Gratinierte Caprese-Crepes
Gratinierte Caprese-Crepes
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lisungu
vom 17.09.2009
20 Min
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