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„24 Fenchel mit Orange und Ziegenkäse Überbacken Rezepte“
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Tarte vom Hokkaidokürbis mit Ziegenfrischkäse und Fenchel-Orangen-Ragout
ZUTATEN
Eigelb
Ziegenfrischkäse
Muskatblüte
Hokkaido-Kürbis
Currypulver
Butter
Mehl
Parmesan
Salz
Orange
Fenchel
Fenchelsamen
Pfeffer grün
Schalotte
Olivenöl
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
m11topf
Heilbutt
ZUTATEN
Schwarzer Heilbutt
Porree frisch
Petersilie glatt frisch
Weißwein trocken
Knoblauchzehen
Fenchelsaat
Butter
Orange frisch
Schalotte frisch
Limettenblätter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammspieß mit Fenchel und Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Lammlachse
Tomaten getrocknet in Öl
Öl
Fenchelknolle
Salz
Pfeffer
Orange
Crema di Balsamico
Kartoffeln
Rosmarin frisch
Schafskäse
Gewürze
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Fenchel-Lachs
ZUTATEN
Fenchelsamen
Kubebenpfeffer
Tonkasalz - siehe mein KB
weiche Butter
frisch geriebener Parmesan
Semmelbrösel
der Gewürzmischung
Wildlachsfilet ca je 200 g
Butter
Fenchelknollen
Schalotte, fein gewürfelt
Knoblauchzehe, fein gewürfelt
Orangen
Tomaten
Noilly Prat
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Öl
Zucker
der Gewürzmischung
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
tanzenrainer
Lachs mit Fenchel und Orange
ZUTATEN
Fenchel
Orangen
Lachsfilet a ca 200 gramm
Fischgewürz
Olivenöl
Salz
Backpapier und Küchengarn
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
peti
Kürbis-Fenchel-Apfel Suppe
ZUTATEN
Butternut -Kürbisfleisch
geputzter Fenchel
geschälte Äpfel zB Jonagold od Elstar
Schalotte
Knoblauchzehen gehackt
Chilischote gehackt
Ingwer gehackt
Back-Orangenpulver
15 Sahne zum Kochen
1,5 Milch
Wasser
Weißwein
Pernod
gekörnte Hühnerbrühe
Nelken
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Kurkuma gemahlen
Zitronengras getrocknet
Öl zum Anschwitzen
Kürbiskernöl zum Anrichten
Zum Rezept
Rezept von
kochmobil
Fenchel-Hack-Käse Suppe
ZUTATEN
Zwiebel frisch
Fenchel frisch
Rinderhackfleisch
Lauchstange
Schmelzkäse
Frischkäse mit Kräutern Doppelrahmstufe
Butterschmalz
Fleischbrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Cookies
Gratinierter Fenchel
ZUTATEN
Fenchel frisch
Olivenöl
Weißwein trocken
Pfeffer und Salz
Butter
Semmelbrösel
Kaffeesahne oder Schlagsahne
Grana Padano gerieben
Butterflocken
Reis
Salz
Akazienhonig
MeiTai 5 - Gewürz - Pulver
Blutorange
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
i****0
Käsespätzle mit Fenchel-Lauchgemüse
ZUTATEN
Spätzle
Zwiebeln
Bergkäse
Emmentaler
Peperoni frisch
Knoblauchzehe
Olivenöl
Lauchstange
Fenchel
Mehl
Milch
Sahne
Butter
Salz, Pfeffer, Muskat, Gemüsebrühe
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
sylvia57
Zicklein-Kotlett mit Bärlauchpolenta und Paprika-Zucchini-Fenchel-Gemüse
ZUTATEN
Zicklein-Kotlett
Rosmarin, Thymian, Lavendel, Salz, Pfeffer, Zitronenschale, Orangenschale
Polenta
Milch
Gemüsebouillon
Maispolenta
Käse gerieben
Bärlauch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Olivenöl
Gemüse
Paprikaschoten rot und gelb
Zucchini
Fenchelknolle
Orange frisch ausgepreßt
Puderzucker
Lorbeerblatt
Sternanis
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Olive2
Langustinen an Fenchel- Safran- Gemüse Mit Sepia- Risotto und Vanille- Knoblauch- Aroma
ZUTATEN
Risottoreis
Schalotte
Weißwein, trocken
Fischfond, mild
Tintenfischtinte
Fenchel frisch
Safran Pulver
Noilly Prat
Orangensaft, frisch gepresster bringt manchmal
unangenehme Überraschung,wegen der Säure
Butter
Garnelenbutter
Salz und Pfeffer
Speisestärke
Vanilleschoten
Schalotte
Champignons frisch
Knoblauch, gehackt
Fischfond
Weißwein trocken
Sahne geschlagen
Langustinen, ersatzweise große Scampi
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hechtpraline an Fenchel-Orangen-Salat
ZUTATEN
Hecht
Fischfond
Sahne
Gelatine
Noilly Prat
Forellenkaviar
Flusskrebs
Salz
Pfeffer
Fischabschnitte von Hecht Kopf, Haut, Flossen
Wasser
Weißwein
Schalotten
Lorbeerblatt
Curry
Kurkuma
Paprika edelsüß
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Fenchelsamen
Salz
Pfeffer
Orangen
Fenchelknollen
Zwiebeln klein
Weißweinessig
Olivenöl
Rosmarinnadeln
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lamm, Fenchel und Harissa
ZUTATEN
Lammschulter
Knoblauch gehackt
Ingwer gehackt
Kreuzkümmel
Koriandersamen
Meersalz
Lammfett siehe Lammrücken
Sojasauce
Mirin süßer Reiswein
Rinderfond
geschmorte Schulter s oben
entfetteter Schmorfond s oben
Gelatine
Selleriestange
Sesamöl
Lammfett siehe Lammrücken
Mehl
Salz
Wasser heiß
Butter
Weißwein
Noilly Prat
Estragon-Essig
Eigelb
Tomatenmark
Harissa-Paste
Granatapfelsirup
Salz
Panko
Butter
Schwarzkümmel
Sesam
Koriandersamen
Haselnüsse
Fenchel
Creme fraiche
Mehl
Wasser
Salz
Nussbutter
Fenchelsamen
Noilly Prat
Lammfett siehe Lammrücken
Salz
Zucker
Reisessig
Zitronensaft
Olivenöl
Safran
Lammrücken
Salz
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Pilzbouletten mit geschmortem Fenchel und gebratenen Drillingen
ZUTATEN
gemischtes Hackfleisch - LammRind
altbackenes Vollkornbrötchen, in Milch eingeweicht
Champignons
Knoblauchzehen
Petersilie
Ei
Dijonsenf
Salz
Pfeffer
Öl
Butter
Fenchelknollen
Orangen
Tomate
Schalotte, gewürfelt
Rohrrohzucker
Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Öl
Butter
Drillinge
Salz
Butterschmalz
glatte Petersilie, gehackt
Zum Rezept
Rezept von
R****n
Fenchel-Orangen-Salat
ZUTATEN
Fenchel frisch
Zitronensaft
Orange
Frischkäse Doppelrahmstufe
Sauerrahm
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