5 Faltenbrot Rezepte

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Faltenbrot - Rezept - Bild Nr. 104
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Faltenbrot -mit Kräuterbutter- - Rezept
Gefrorene Brötchen wie vom Bäcker - Tip
Gefrorene Brötchen wie vom Bäcker
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Ein leckeres Party-Highlight: Faltenbrot

Faltenbrot ist ein Klassiker, der jedes Grillfest abrundet. Das Prinzip ist einfach: Das köstliche Brot besteht aus einem selbstgemachten Hefeteig, den Sie mit Kräuterbutter bestreichen, in Falten legen und anschließend backen. Das fertige Brot hat eine angenehm würzige Füllung und sieht noch dazu sehr dekorativ aus. Zudem müssen Sie das Brot nicht schneiden, da Sie die Falten problemlos von Hand abreißen können.

Mit Kräuterbutter oder mit Steakbutter ein Genuss

Der deftige Hefeteig ist normalerweise vegan und Sie können auch für die Füllung auf pflanzliche Alternativen zu Kräuterbutter zurückgreifen. Besonders lecker ist übrigens selbstgemachte Steakbutter. Für diesen würzigen, roten Aufstrich pürieren Sie Butter oder Margarine mit Tomatenmark, getrockneten Tomaten und Gewürzen. Besonders dekorativ: Bereiten Sie das Faltenbrot wie Rosenkuchen zu. Schneiden Sie den Teig in feine Streifen, die Sie zu Rosen rollen und anschließend in eine Form setzen und backen.
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