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Diese Erdbeertorte ist ein besonderes Highlight für Geburtstage oder die Kaffeetafel. Der luftige Biskuit ist selbstgebacken und die leckere Creme bekommt durch Gelatine die nötige Standfestigkeit. Die vorgeschlagenen Verzierungen lassen sich natürlich ganz nach Geschmack abwandeln. Diese Torte schmeckt Jung und Alt.

Säuerlicher Rhabarber lockert die fruchtige Süße der Erdbeeren auf. Wenn Sie eine erfrischende Sommertorte machen möchten, ist dieses Rezept ideal. Durch den Keksboden brauchen Sie keinen Backofen und dank Gelatinefix kommen auch Anfänger mit der Zubereitung der Creme zurecht. Servieren Sie diese Torte an heißen Tagen direkt aus dem Kühlschrank.