Ente mit Gemüse Rezepte

In Deutschland ist Ente mit Gemüse etwas, das eher in der kalten Jahreszeit auf den Tisch kommt. Viele Familien servieren Ente in dieser Form auch gern in der Weihnachtszeit. Dann kommt die Ente mit Gemüse meistens in traditioneller Form auf die Teller, also eher als typisch deutsche Hausmannskost. Ente mit Gemüse lässt sich aber auch vollkommen anders zubereiten, beispielsweise an die asiatische Küche angelehnt.

Einige Beispiele für Ente mit Gemüse

In Deutschland ist eine klassische Variante für Ente mit Gemüse die mit Apfelrotkohl, Sauce, Knödeln oder Kartoffeln. Statt Rotkohl werden auch häufig Rosenkohl, grüne Bohnen oder Erbsen und Wurzeln gereicht. Spitzkohl oder Schwarzwurzeln passen ebenfalls sehr gut dazu. Eine asiatische Variante der Ente mit Gemüse ist die süß-saure Form, bei zum Gemüse auch noch Ananas dazu gehört. Dazu passt am besten Reis als weitere Beilage. Besonders scharf gewürzt ist die Peking-Ente.

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