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rote Linsenbällchen und ein Quark-Pistazien-Dip
ZUTATEN
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Schalotten gehackt
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Lauchzwiebel frisch
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Salz und Pfeffer
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Gemüse Knusprig gebratener Blumenkohl dazu ein fruchtig-pikanter Paprika-Dip
ZUTATEN
Blumenkohl frisch
Salz
Paniermehl
Mandeln gemahlen
Röstzwiebeln
Kräutermischung italienisch getrocknet
italienische Gewürzmischung
Eier
Pflanzenöl
Zwiebel
Saure Sahne
Ajvar mild
Honig flüssig
Worchestersoße
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Mango-Chutney mild
Salz
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Cayennepfeffer
Koriander gemahlen
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DipSauce - Thunfisch-Tomaten-Paprika-Dip auf Schmandbasis
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Zwiebel, sehr fein gewürfelt
Öl
zum Anschwitzen der Zwiebelchen
Vanillezucker
bei mir von der eigenen Herstellung
Tomatenmark
zweifach konzentriert
Schmand
Bärlauchsalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chilipulver
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mild - je nach Gusto
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nicht allzu viel
Gewürzgurke Sauerkonserve abgetropft
mild und mittelgroß
Thunfisch
im eigenen Saft - 1 kleine Konserve
Eier Freiland
wachsweich gekocht, geschält und gewürfelt
Kräuter nach eigenem Geschmack, fein gehackt
Kürbiskernöl
oder
Leinöl
Tomate
überbrüht, geschält, ohne Kerne und fein gewürfelt
Paprikaschote frisch
gelb oder rot, geschält, entkernt und fein gewürfelt
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je nach Gusto
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Kartoffel-Parmesan-Plätzchen mit feurigem Paprika-Tomaten-Dip
ZUTATEN
Paprika rot
getrocknete Tomaten
Zwiebel
Knoblauchzehen
Saure Sahne
Majonäse
Ajvar scharf
Senf mittelscharf
Tomatenmark
Saft 12 Zitrone
Worcestersoße
Honig flüssig
8-Kräuter-Mischung tiefgefroren
Salz, bunter Pfeffer aus der Mühle
Salsawürzmischung bestehend aus Jalapeno-Chili, rot und grün, Paprika, Zwiebel, Cumin, Knoblauch, Rohrzucker und Meersalz
Paprikapulver rosenscharf
Kartoffeln geschält
Karotten geputzt und geschält
Zwiebel
Mehl
Ei Gr M
Parmesan fein gerieben
Petersilie tiefgefroren
Majoran getrocknet
Zitronensaft
Salz, bunter Pfeffer aus der Mühle
Paniermehl
Chiliflocken rot
Sesamkörner
Pflanzenöl
etwas Küchenrolle zum Entfetten
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ZUTATEN
Frischkäse
Feta
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Knoblauch
Salz und Pfeffer
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Magerquark
Schmand
Ajvar scharf
Salz, Pfeffer
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ZUTATEN
Feta
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Ajvar-Schafskäse-Dip
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